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Variáveis microscópicas do epitélio ruminal de bovinos Nelore confinados submetidos a diferentes estratégias de alimentação utilizando monensina sódica e virginiamicina

Processo: 18/07588-7
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
Vigência (Início): 01 de junho de 2018
Vigência (Término): 14 de agosto de 2019
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
Pesquisador responsável:Danilo Domingues Millen
Beneficiário:Luana Doreto Felizari
Instituição-sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Tecnológicas. Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Dracena. Dracena , SP, Brasil
Bolsa(s) vinculada(s):18/22392-1 - Relação entre o estresse oxidativo e a maciez da carne, BE.EP.IC
Assunto(s):Epitélio   Rúmen   Bovinos   Gado Nelore   Virginiamicina   Suplementos alimentares para animais   Monensin

Resumo

Este projeto terá como objetivo: 1) investigar períodos mais curtos de adaptação a dietas de alto concentrado com utilização apenas de Virginiamicina (VM) como aditivo alimentar, e 2) testar os efeitos do fornecimento de dieta mais energética no final do período de terminação, aliado ao protocolo mais adequado utilizando monensina sódica (MON) e VM, sobre as variáveis histológicas de bovinos Nelore confinados. Serão realizados dois experimentos: no 1 estudo os tratamentos serão: 1) MON (30 mg/kg) com adaptação de 14 dias; 2) MON (30 mg/kg) + VM (25 mg/kg) com adaptação de 14 dias; 3) VM (25 mg/kg) com adaptação de 14 dias; 4) VM (25 mg/kg) com adaptação de 9 dias; e 5) VM (25 mg/kg) com adaptação de 6 dias. No 2 estudo, os tratamentos serão: 1) MON (30 mg/kg) por todo o estudo com adaptação de 14 dias; 2) VM (25 mg/kg) por todo o estudo com o melhor período de adaptação (6, 9 ou 14 dias) do estudo 1; 3) VM (25 mg/kg) + MON (30 mg/kg) no período de adaptação de 14 dias e somente VM (25 mg/kg) no período de terminação; 4) VM (25 mg/kg) + MON (30 mg) por todo o estudo com adaptação de 14 dias; e 5) VM (25 mg/kg) + MON (30 mg/kg) durante a adaptação de 14 dias e período de terminação 1, e apenas VM (25 mg/kg) durante a terminação 2. Serão utilizados 120 bovinos machos, não castrados, da raça Nelore em cada estudo com peso vivo médio inicial de 370 kg. Após o abate, os rúmens de todos os animais serão esvaziados e lavados, e serão coletadas amostras do saco ventral do epitélio ruminal de cada animal, para então se determinar a altura, largura, área das papilas ruminais, assim como índice mitótico relacionados aos núcleos da camada basal e espessura da camada de queratina no epitélio. (AU)