| Processo: | 18/18366-5 |
| Modalidade de apoio: | Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico |
| Data de Início da vigência: | 01 de novembro de 2018 |
| Data de Término da vigência: | 29 de fevereiro de 2020 |
| Área de conhecimento: | Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos |
| Pesquisador responsável: | Adriane Elisabete Antunes de Moraes |
| Beneficiário: | Luciana de Carvalho Fino |
| Instituição Sede: | Faculdade de Ciências Aplicadas (FCA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Limeira , SP, Brasil |
| Vinculado ao auxílio: | 17/25007-9 - Efeito da matriz na veiculação e funcionalidade de pre e probióticos: estudo em modelo colônico dinâmico e com voluntários da escola preparatória de cadetes do exército de campinas, AP.R |
| Assunto(s): | Probióticos Citometria de fluxo Metabólitos Microbiota |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | Agcc | análises físico-químicas e microbiológicas | Citometria de fluxo | PCR quantitativo | Probióticos |
Resumo Dentro do projeto "Efeito da matriz na veiculação e funcionalidade de pre e probióticos: estudo em modelo colônico dinâmico e com voluntários da Escola Preparatória de Cadetes do Exército de Campinas" o projeto de TT nível III visa dar suporte para análises de contagens seletivas de probióticos, desenvolvimento de sorvete em nível de bancada e sua caracterização físico-química e microbiológica, digestão simulada em modelo estático, citometria de fluxo, PCR quantitativo e análise de AGCC. | |
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