Efeito do ácido butírico livre e microencapsulado na dieta de frangos de corte desafiados com Eimeria spp. na contagem de células caliciformes intestinais

• Processo: 18/22986-9
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Mestrado
• Data de Início da vigência: 28 de janeiro de 2019
• Data de Término da vigência: 27 de abril de 2019
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Valquíria Cação Cruz-Polycarpo
• Beneficiário: Gabriela Ventura
• Supervisor: Ramon Diniz Malheiros
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Tecnológicas. Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Dracena. Dracena , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: North Carolina State University (NC State), Estados Unidos
• Vinculado à bolsa: 17/11745-8 - Ácido butírico livre e protegido em alternativa aos antibióticos em dietas para frangos de corte desafiados com Eimeria spp., BP.MS
• Assunto(s): Ácidos orgânicos Ácido butírico Avicultura Aves Intestinos Dieta animal Frangos de corte
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: ácidos orgânicos | Aves | saúde intestinal | Avicultura

Resumo

As células caliciformes presentes nas vilosidades e criptas do intestino das aves, possuem importante papel na manutenção e desenvolvimento do epitélio intestinal. O muco que secretam possui a importante função de proteção contra infecções, impedindo o contato de microrganismos com as células epiteliais. O objetivo desta pesquisa será avaliar o número de células caliciformes intestinais, utilizando ácido butírico livre e microencapsulado em substituição aos antibióticos promotores de crescimento em dietas de frangos de corte desafiados com Eimeria spp. Para isso, foram utilizados 1.320 pintos de corte machos, Cobb, distribuídos em um delineamento inteiramente casualisado, com cinco tratamentos e seis repetições. Os tratamentos consistiram em: T1 - ração basal; T2 - ração basal + ácido butírico livre; T3 - ração basal + ácido butírico microencapsulado; T4 - ração basal + ácido butírico livre + ácido butírico microencapsulado; T5 - ração basal + antibiótico e anticoccidiano. Para as análises histológicas do intestino delgado, aos 14 e 21 dias de idade, foram coletados segmentos do duodeno e do jejuno de seis aves por tratamento. No laboratório de aves da Universidade Estadual da Carolina do Norte serão preparadas lâminas de cada segmento, e posteriormente coradas com Alcian blue e ácido periódico Schiff (PAS). Será quantificado o número total de células caliciformes presentes em uma área de 0,3mm² de túnica mucosa de cada animal. As análises dos dados serão realizadas com auxílio do SAS (2012) com critério de 5% de significância, e os tratamentos serão analisados por meio de contrastes ortogonais. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

VENTURA, G.; LIMA, G. A.; BARBOSA, B. F. S.; POLYCARPO, G. V.; DENADAI, J. C.; COSTA, V. E.; MADEIRA, A. M. B. N.; MALHEIROS, R. D.; CRUZ-POLYCARPO, V. C.. Microencapsulated and uncoated butyric acid as alternative additives to the regeneration of intestinal mucosa in broilers challenged with Eimeria spp.. BRITISH POULTRY SCIENCE, v. 62, n. 5, p. 717-725, SEP 3 2021. (18/22986-9, 17/11745-8, 18/21792-6)

VENTURA, G.; LIMA, G. A.; BARBOSA, B. F. S.; POLYCARPO, G. V.; DENADAI, J. C.; COSTA, V. E.; MADEIRA, A. M. B. N.; MALHEIROS, R. D.; CRUZ-POLYCARPO, V. C.. Microencapsulated and uncoated butyric acid as alternative additives to the regeneration of intestinal mucosa in broilers challenged with Eimeria spp.. BRITISH POULTRY SCIENCE, APR 2021. (17/11745-8, 18/21792-6, 18/22986-9)