Aplicação do peptídeo antimicrobiano Ctx(Ile21)-Ha e seus conjugados em diferentes formulações como aditivo nutricional em pintainhas de postura.

• Processo: 18/25707-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2019
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2021
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Eduardo Festozo Vicente
• Beneficiário: Cesar Augusto Roque Borda
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências e Engenharia. Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Tupã. Tupã , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 16/00446-7 - Aplicação de peptídeos antimicrobianos como novos aditivos na nutrição animal., AP.JP
• Assunto(s): Saúde animal Qualidade dos ovos Qualidade dos alimentos Aditivos alimentares para animal Salmonella Aves poedeiras
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: aditivos | Aves Poedeiras | qualidade do ovo | Salmonella | sanidade | Aditivos

Resumo

Atualmente, os mercados apresentam a cada dia maiores exigências e atenções voltadas para a qualidade e segurança dos alimentos produzidos e o tipo de aditivos adicionados às rações fornecidas aos animais. Desta forma, a pesquisa por novos compostos que possam aumentar e melhorar a produtividade ou diminuir resíduos químicos em produtos de origem animal torna-se relevante e demandada. Paralelamente, o uso constante de antibióticos sintéticos como promotores de crescimento causa uma grande resistência bacteriana em aves poedeiras, além de rastros e resíduos em seus produtos, os quais podem afetar a sanidade animal e, consequentemente, a saúde humana. Neste sentido, o peptídeo antimicrobiano Ctx(Ile21)-Ha, extraído e isolado da rã do cerrado brasileiro Hypsiboas albopunctatus, vem sendo bastante estudado pelo presente grupo de pesquisa e demonstrou, em estudos anteriores, ser uma molécula muito promissora no controle de bactérias patogênicas em aves poedeiras. Assim, este projeto objetiva a síntese, purificação e caracterização do peptídeo Ctx(Ile21)-Ha, além de sua conjugação com quitosanas, moléculas naturais conhecidamente antimicrobianas, para a formação do conjugado aqui denominado peptosanas. Após esta etapa, as novas moléculas serão formuladas em micropartículas com dois tipos diferentes de revestimento (HPMC de ftalato e de acetato/succinato) para liberação direta no intestino das pintainhas de postura. Por meio de técnicas microbiológicas, serão avaliadas a contagem de colônias bacterianas de Salmonella ssp., no conteúdo cecal e intestino como um todo, após a adição das moléculas. Além disso, espera-se realizar a análise de desempenho zootécnico (ingestão média diária, ganho de peso diário, peso aos 28 dias) e digestibilidade total. Desta forma, espera-se que o número de UFC das bactérias patogênicas decresça após a administração das peptosanas e os índices zootécnicos registrados sejam positivos, viabilizando o peptídeo Ctx(Ile21)-Ha e seus conjugados (peptosanas), como novo aditivo nutricional em poedeiras.

Publicações científicas

(10)

(As publicações científicas contidas nesta página são originárias da Web of Science ou da SciELO, cujos autores mencionaram números dos processos FAPESP concedidos a Pesquisadores Responsáveis e Beneficiários, sejam ou não autores das publicações. Sua coleta é automática e realizada diretamente naquelas bases bibliométricas)

ROQUE-BORDA, CESAR AUGUSTO; PEREIRA, LARISSA PIRES; GUASTALLI, ELISABETE APARECIDA LOPES; SOARES, NILCE MARIA; MAC-LEAN, PRISCILLA AYLEEN BUSTOS; SALGADO, DOUGLAS D'ALESSANDRO; MENEGUIN, ANDREIA BAGLIOTTI; CHORILLI, MARLUS; VICENTE, EDUARDO FESTOZO. . ANTIBIOTICS-BASEL, v. 10, n. 6, JUN 2021. (17/21822-0, 18/25707-3, 16/00446-7)

ROQUE-BORDA, CESAR AUGUSTO; DA SILVA, PATRICIA BENTO; RODRIGUES, MOSAR CORREA; AZEVEDO, RICARDO BENTES; DI FILIPPO, LEONARDO; DUARTE, JONATAS L.; CHORILLI, MARLUS; VICENTE, EDUARDO FESTOZO; PAVAN, FERNANDO ROGERIO. . PHARMACEUTICS, v. 13, n. 6, JUN 2021. (20/16573-3, 18/25707-3, 20/13497-4)

ROQUE-BORDA, CESAR AUGUSTO; ANTUNES, BRUNA FERNANDES; BORGUES, ANNA BEATRIZ TOLEDO; PONTES, JANAINA TEIXEIRA COSTA DE; MENEGUIN, ANDREIA BAGLIOTTI; CHORILLI, MARLUS; TROVATTI, ELIANE; TEIXEIRA, SILVIO RAINHO; PAVAN, FERNANDO ROGERIO; VICENTE, EDUARDO FESTOZO. . ACS OMEGA, v. 7, n. 32, p. 10-pg., 2022-08-16. (20/16573-3, 20/13497-4, 18/25707-3)

ROQUE-BORDA, CESAR AUGUSTO; LEITE SILVA, HANYENY RAIELY; CRUSCA JUNIOR, EDSON; SERAFIM, JESSICA APARECIDA; MENEGUIN, ANDREIA BAGLIOTTI; CHORILLI, MARLUS; MACEDO, WAGNER COSTA; TEIXEIRA, SILVIO RAINHO; LOPES GUASTALLI, ELISABETE APARECIDA; SOARES, NILCE MARIA; et al. . International Journal of Biological Macromolecules, v. 183, p. 1236-1247, JUL 31 2021. (18/25707-3, 16/00446-7, 18/25735-7)

ROQUE-BORDA, CESAR AUGUSTO; PAVAN, FERNANDO ROGERIO; MENEGUIN, ANDREIA BAGLIOTTI. . LIFE-BASEL, v. 12, n. 8, p. 3-pg., 2022-08-01. (20/16573-3, 20/13497-4, 16/00446-7, 18/25707-3)

ROQUE-BORDA, CESAR AUGUSTO; KULUS, DARIUSZ; VACARO DE SOUZA, ANGELA; KAVIANI, BEHZAD; VICENTE, EDUARDO FESTOZO. . INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, v. 22, n. 11, JUN 2021. (16/00446-7, 18/25707-3)

ROQUE-BORDA, CESAR AUGUSTO; SOUZA SARAIVA, MAURO DE MESQUITA; MONTE, DANIEL F. M.; RODRIGUES ALVES, LUCAS BOCCHINI; DE ALMEIDA, ADRIANA MARIA; FERREIRA, TAISA SANTIAGO; DE LIMA, TULIO SPINA; PEREIRA BENEVIDES, VALDINETE; CABRERA, JULIA MEMRAVA; CLAIRE, SUNIL; et al. . ACS INFECTIOUS DISEASES, v. 8, n. 3, p. 10-pg., 2022-03-11. (20/13497-4, 18/25707-3, 20/16573-3, 16/00446-7)

ROQUE-BORDA, CESAR AUGUSTO; SARAIVA, MAURO DE MESQUITA SOUZA; JUNIOR, WAGNER DIAS MACEDO; MONTESINOS, JOSE CARLOS ESTANISLAO MARQUEZ; MENEGUIN, ANDREIA BAGLIOTTI; BORGES, ANNA BEATRIZ TOLEDO; JUNIOR, EDSON CRUSCA; GARRIDO, SAULO SANTESSO; ALMEIDA, ADRIANA MARIA DE; MARCHETTO, REINALDO; et al. . Biomaterials, v. 293, p. 15-pg., 2022-12-27. (18/25707-3, 20/16573-3, 16/00446-7)

SILVEIRA, RAIZA F.; ROQUE-BORDA, CESAR A.; VICENTE, EDUARDO F.. . ANIMAL NUTRITION, v. 7, n. 3, p. 896-904, SEP 2021. (16/00446-7, 18/25707-3)

ROQUE-BORDA, CESAR AUGUSTO; DA SILVA, PATRICIA BENTO; RODRIGUES, MOSAR CORREA; FILIPPO, LEONARDO DELELLO DI; DUARTE, JONATAS L.; CHORILLI, MARLUS; VICENTE, EDUARDO FESTOZO; GARRIDO, SAULO SANTESSO; PAVAN, FERNANDO ROGENIO. . EUROPEAN JOURNAL OF MEDICINAL CHEMISTRY, v. 241, p. 18-pg., 2022-08-12. (21/14603-5, 20/13497-4, 20/16573-3, 18/25707-3)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

BORDA, Cesar Augusto Roque. Desenvolvimento de micropartículas de alginato revestidas com HPMCAS contendo o peptídeo antimicrobiano Ctx(Ile²¹)-Ha para aplicação como aditivo oral natural em galinhas de postura contra infecção sistêmica por Salmonella Enteritidis. 2021. Dissertação de Mestrado - Universidade Estadual Paulista (Unesp). Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. Jaboticabal Jaboticabal.