Engenharia de Película Adquirida do esmalte para proteção contra a erosão dentária: avaliação in vivo do efeito protetor da cistatina derivada da cana-de-açúcar (CaneCPI-5), hemoglobina e/ou peptídeo derivado da estaterina

• Processo: 18/24864-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Vigência (Início): 01 de março de 2019
• Vigência (Término): 29 de fevereiro de 2020
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Odontologia - Odontologia Social e Preventiva
• Pesquisador responsável: Marília Afonso Rabelo Buzalaf
• Beneficiário: Julia Chaparro Leme
• Instituição Sede: Faculdade de Odontologia de Bauru (FOB). Universidade de São Paulo (USP). Bauru , SP, Brasil
• Assunto(s): Odontologia preventiva Bioquímica Erosão dentária Desmineralização do dente Película dentária Anti-sépticos bucais Hemoglobinas Proteoma In vivo
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Canecpi-5 | erosão dentária | Estaterina | hemoglobina | Película adquirida do esmalte | Proteoma | Bioquímica

Resumo

A erosão dentária é caracterizada por uma perda irreversível de tecido dental duro causada por ácidos de origem não bacteriana. A presença da película adquirida do esmalte (PAE) é um dos fatores protetores contra a erosão dentária. Em razão disso, estudos recentes têm focado no reforço da PAE com proteínas que tenham alta afinidade pela hidroxiapatita e sejam resistentes à remoção por ácidos, em procedimentos que têm sido denominados de "engenharia de película adquirida". Dentre as proteínas da película adquirida com potencial para se ligar ao esmalte e propriedades ácido-resistentes, foram identificadas recentemente, pelo nosso grupo, a cistatina, hemoglobina e/ou o peptídeo derivado da estaterina (StN15pSpS). Assim, os objetivos desta pesquisa serão avaliar, in vivo, as alterações na composição proteica da PAE após tratamento da superfície dentária com cistatina derivada da cana-de-açúcar (CaneCPI-5), a hemoglobina, StN15pSpS ou a combinação das 3 proteínas antes da formação da PAE e posterior desafio erosivo intrínseco ou extrínseco, bem como avaliar o potencial protetor destes tratamentos contra a desmineralização erosiva intrínseca ou extrínseca do esmalte. Para tanto, 10 voluntários participarão de um estudo cruzado e triplo-cego, constituído por 10 fases. Em cada fase, após profilaxia dental, com o objetivo de remover toda a PAE, os voluntários farão bochecho (1 min; 10 mL) com água deionizada, CaneCPI-5 0,1 mg/mL, hemoglobina 1 mg/mL, StN15pSpS (concentração ainda a ser definida) ou solução contendo mistura das 3 proteínas anteriores. Após o bochecho, a PAE será formada durante 2 h. Decorridas as 2 h para formação da PAE, para cada tratamento, os dentes serão isolados com rolos de algodão. Sobre o incisivo central superior direito será fixada uma fita adesiva contendo um orifício de 4,52 mm2 de diâmetro. Sobre as superfícies vestibulares dos demais dentes superiores e inferiores serão feitos 2 tipos de desafios erosivos, em duas fases distintas: aplicação de HCl 0,01 M pH 2 ou aplicação de ácido cítrico 1% pH 2,5 por 10 seg. A aplicação será feita com uma pipeta. Após lavagem para remoção do ácido, a PAE será coletada usando uma sequência de dois papeis filtro de eletrodo, sendo o primeiro embebido com lauril sulfato de sódio a 4% e o segundo embebido em ácido cítrico 3%. Será feito um "pool' com os papéis de filtro obtidos de cada 3-4 voluntários, para cada grupo. Os mesmos desafios ácidos serão feitos sobre a superfície do incisivo central superior direito, sendo que após os 10 s de aplicação dos ácidos (5 µL), a gota será coletada para análise de P. As proteínas avaliadas poderão, no futuro, ser incorporadas em produtos odontológicos, como dentifrícios, enxaguatórios ou géis, visando ao enriquecimento da PAE com as mesmas e, consequentemente, ao aumento da sua capacidade ácido-resistente.