| Processo: | 19/13424-0 |
| Modalidade de apoio: | Bolsas no Brasil - Doutorado Direto |
| Data de Início da vigência: | 01 de setembro de 2019 |
| Data de Término da vigência: | 31 de março de 2024 |
| Área de conhecimento: | Ciências da Saúde - Nutrição - Análise Nutricional de População |
| Pesquisador responsável: | Dirce Maria Lobo Marchioni |
| Beneficiário: | Leandro Teixeira Cacau |
| Instituição Sede: | Faculdade de Saúde Pública (FSP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil |
| Bolsa(s) vinculada(s): | 20/12326-1 - Associação entre um índice baseado na Dieta da Saúde Planetária e desfechos de risco cardiovascular: análise de estudos epidemiológicos, BE.EP.DD |
| Assunto(s): | Epidemiologia nutricional Padrão alimentar Saúde do adulto Aterosclerose Doenças cardiovasculares |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | aterosclerose | biomarcadores | dieta | doenças cardiovasculares | Padrões alimentares | Epidemiologia Nutricional |
Resumo A avaliação de marcadores do risco de doenças cardiovasculares (DCVs) é uma ferramenta na identificação de processos ateroscleróticos assintomáticos. O escore de cálcio arterial coronariano (CAC) e a espessura médio-intimal das carótidas (EMIC) são exames utilizados para averiguar a presença de aterosclerose subclínica. Um dos fatores de risco associados as DCVs é a dieta, e, portanto, formas de avaliação da qualidade da dieta são importantes para a compreensão de seu papel no desenvolvimento desta condição clínica. O objetivo deste projeto é investigar a associação entre os padrões alimentares a priori na população participante do Estudo Longitudinal em Saúde do Adulto (ELSA-Brasil) e a progressão de marcadores de aterosclerose subclínica. O ELSA-Brasil é um estudo de coorte multicêntrico realizado em mais de 15 mil funcionários com idades entre 35 a 74 anos de 6 instituições públicas distribuídas em 3 regiões do país. Serão utilizados os dados sociodemográficos, de consumo alimentar obtidos por questionário de frequência alimentar na primeira onda do estudo e os resultados dos exames de CAC na primeira e segunda onda e de EMIC na primeira onda. Os dados de consumo alimentar serão avaliados através do Health Eating Index - 2015 e de dois índices que serão desenvolvidos e validados com base na dieta planetária e nas métricas da American Heart Association. A relação entre os padrões alimentares a priori e a EMIC será avaliada em estudo transversal, com os dados da primeira onda de todos os participantes. A progressão de aterosclerose subclínica verificada pelo CAC será avaliada longitudinalmente, utilizando-se os dados da primeira e segunda ondas no Centro de São Paulo. A hipótese de associação será testada por modelos de regressão múltiplos. | |
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