Bolsa 19/23241-0 - Secagem de alimentos, Radiação infravermelha

Processo:	19/23241-0
Linha de fomento:	Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
Vigência (Início):	01 de novembro de 2019
Vigência (Término):	31 de outubro de 2020
Área do conhecimento:	Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos

Pesquisador responsável:	Pedro Esteves Duarte Augusto
Beneficiário:	Matheus da Nobrega

Instituição-sede:	Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil

Vinculado ao auxílio:	19/05043-6 - newDRYING: Novas Estratégias para Melhoria da Secagem de Alimentos, AP.R


Assunto(s):	Secagem de alimentos Radiação infravermelha
Resumo O presente plano de atividades descreve a inserção de um bolsista de Treinamento Técnico 1 (Bolsa TT1) no projeto de pesquisa "NewDRYING: New Strategies to Enhance Food Drying", apresentado ao Programa de Auxílio Regular da FAPESP. A solicitação da bolsa se baseia na capacidade de aprendizado, treinamento e aperfeiçoamento de habilidades técnico-científicas que a participação em um projeto de pesquisa pode trazer a um estudante de Graduação, assim como na introdução do bolsista ao ambiente científico e sua contribuição potencial ao desenvolvimento do projeto de pesquisa citado. O bolsista irá atuar no desenvolvimento de um sistema para secagem convectiva assistida por radiação infravermelho de alimentos. (AU)