Desenvolvimento de sensores descartáveis baseados em óxido de grafeno 3D, nanopartículas metálicas e polímeros molecularmente impressos para determinação de ácidos fenólicos em resíduos da fruticultura

• Processo: 19/13818-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de janeiro de 2020
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2023
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Analítica
• Pesquisador responsável: Nelson Ramos Stradiotto
• Beneficiário: Edervaldo Buffon
• Instituição Sede: Instituto de Química (IQ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Araraquara , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 17/22401-8 - Fruto-refinaria: processos de obtenção, métodos de caracterização e geração de produtos oriundos de resíduos da fruticultura, AP.TEM
• Bolsa(s) vinculada(s): 20/16521-3 - Determinação de compostos fenólicos análogos ao ácido cinâmico em resíduos de laranja utilizando uma matriz de biossensores baseados em polímeros molecularmente impressos e conceitos de língua bioeletrônica, BE.EP.DR
• Assunto(s): Eletroanalítica Sensores eletroquímicos Óxido de grafeno Nanopartículas metálicas Polímeros (materiais) Compostos fenólicos Fruticultura Laranja Banana Resíduos sólidos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: ácidos fenólicos | Eletrodos impressos | nanopartículas metálicas | óxido de grafeno 3D | polímeros molecularmente impressos | resíduos da fruticultura | Eletroanalítica

Resumo

A produção e o processamento de frutas são atividades importantes para a economia brasileira. Entretanto, o processamento de frutas gera grande quantidade de resíduos, que ao serem descartados em lugares inapropriados, ocasiona um grande problema ambiental. A laranja e a banana são as frutas mais produzidas e consumidas no território brasileiro, e os resíduos gerados pelo processamento dessas frutas são compostos majoritariamente de cascas, que, por sua vez, são ricas em ácidos fenólicos. Dentre os ácidos fenólicos encontrados nas cascas de banana e laranja, pode-se destacar os ácidos ferúlico, vanílico e p-cumárico, pois são utilizados pelas indústrias alimentícias, farmacêuticas e cosméticas para obter uma ampla variedade de produtos. Tendo em vista o reaproveitamento das cascas de banana e laranja, os ácidos fenólicos encontrados nesses resíduos podem ser extraídos e utilizados para obtenção de produtos de maior valor agregado, o que confere a essas substâncias um destino mais rentável e ambientalmente amigável. Nesse contexto, a caracterização das cascas de banana e laranja para o posterior reaproveitamento é de fundamental importância; assim, o objetivo desse projeto de pesquisa consiste no desenvolvimento de sensores eletroquímicos descartáveis baseados em óxido de grafeno 3D, nanopartículas metálicas e polímeros molecularmente impressos para determinação dos ácidos ferúlico, vanílico e p-cumárico nesses resíduos da fruticultura. (AU)

Publicações científicas

(13)

(As publicações científicas contidas nesta página são originárias da Web of Science ou da SciELO, cujos autores mencionaram números dos processos FAPESP concedidos a Pesquisadores Responsáveis e Beneficiários, sejam ou não autores das publicações. Sua coleta é automática e realizada diretamente naquelas bases bibliométricas)

FALONE, MAX FABRICIO; BUFFON, EDERVALDO; STRADIOTTO, NELSON RAMOS. Voltammetric study of a sulfur contaminant of aviation biokerosene. Journal of Solid State Electrochemistry, v. 24, n. 8, SI, MAY 2020. (19/13818-8)

BUFFON, E.; HUGUENIN, J. A. O.; DA SILVA, L.; CARNEIRO, P. A.; STRADIOTTO, N. R.. . REACTIVE & FUNCTIONAL POLYMERS, v. 155, p. 8-pg., 2020-10-01. (17/25329-6, 19/13818-8)

POMPEU PRADO MOREIRA, LUIZ FELIPE; BUFFON, EDERVALDO; DE SA, ACELINO CARDOSO; STRADIOTTO, NELSON RAMOS. . Food Chemistry, v. 352, AUG 1 2021. (19/13818-8, 17/22401-8)

BUFFON, EDERVALDO; STRADIOTTO, NELSON RAMOS. . Microchemical Journal, v. 167, AUG 2021. (17/22401-8, 19/13818-8)

PRIMO, CAROLINA MARTINS; BUFFON, EDERVALDO; STRADIOTTO, NELSON RAMOS. . FUEL, v. 302, OCT 15 2021. (17/25329-6, 19/13818-8)

BUFFON, EDERVALDO; STRADIOTTO, NELSON RAMOS. . Journal of Food Composition and Analysis, v. 118, p. 10-pg., 2023-01-31. (19/13818-8, 17/22401-8)

BUFFON, EDERVALDO; STRADIOTTO, NELSON RAMOS. . MATERIALS TODAY COMMUNICATIONS, v. 35, p. 11-pg., 2023-02-02. (19/13818-8, 17/22401-8)

DA SILVA, JOSE LUIZ; BUFFON, EDERVALDO; BELUOMINI, MAISA AZEVEDO; PRADELA-FILHO, LAURO ANTONIO; GOUVEIA ARAUJO, DIELE APARECIDA; SANTOS, ANDRE LUIZ; TAKEUCHI, RGINA MASSAKO; STRADIOTTO, NELSON RAMOS. . Analytica Chimica Acta, v. 1143, p. 53-64, JAN 25 2021. (19/13818-8, 17/25329-6, 18/12131-6)

DA CONCEICAO, EMANUELA; BUFFON, EDERVALDO; BELUOMINI, MAISA AZEVEDO; FALONE, MAX FABRICIO; DE ANDRADE, FERNANDA BATISTA; CONTIERO, JONAS; STRADIOTTO, NELSON RAMOS. . Microchimica Acta, v. 191, n. 8, p. 12-pg., 2024-08-01. (17/22401-8, 18/12131-6, 19/13818-8)

FALONE, MAX FABRICIO; BUFFON, EDERVALDO; STRADIOTTO, NELSON RAMOS. . Journal of Solid State Electrochemistry, v. 24, n. 8, p. 8-pg., 2020-05-19. (19/13818-8)

DA CONCEICAO, EMANUELA; BUFFON, EDERVALDO; STRADIOTTO, NELSON RAMOS. . FUEL, v. 325, p. 9-pg., 2022-10-01. (17/22401-8, 17/25329-6, 19/13818-8)

BUFFON, EDERVALDO; STRADIOTTO, NELSON RAMOS. . Food Chemistry, v. 397, p. 10-pg., 2022-07-29. (17/22401-8, 19/13818-8)

FALONE, MAX FABRICIO; BUFFON, EDERVALDO; STRADIOTTO, NELSON RAMOS. . FUEL, v. 307, JAN 1 2022. (19/13818-8, 17/25329-6)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

BUFFON, Edervaldo. Sensores eletroquímicos descartáveis molecularmente impressos contendo óxido de grafeno reduzido e nanopartículas metálicas para determinação de ácidos fenólicos em resíduos oriundos da fruticultura brasileira. 2023. Tese de Doutorado - Universidade Estadual Paulista (Unesp). Instituto de Química. Araraquara Araraquara.