Efeito das fibras alimentares modificadas de mamões papaia em co-cultura tridimensional de células humanas de câncer de cólon

• Processo: 19/25323-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Vigência (Início): 01 de janeiro de 2020
• Vigência (Término): 31 de dezembro de 2021
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Joao Paulo Fabi
• Beneficiário: Karen Rebouças Nascimento
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 19/11816-8 - Efeito das fibras alimentares modificadas de mamões papaia em co-cultura tridimensional de células humanas de câncer de cólon e em modelo in vivo de ratos com carcinogênese de cólon quimicamente induzida, AP.R
• Assunto(s): Fibras na dieta Mamão Neoplasias do cólon Fluorescência Técnicas de cocultura Técnicas in vitro
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Câncer de cólon | Esferóides | fluorescência | mamão papaia | Pectinas Modificadas | polissacarídeos bioativos | Química, Bioquímica e Biologia Molecular de Alimentos

Resumo

As fibras alimentares de mamões maduros têm sido relacionadas a diversos efeitos biológicos benéficos de uma maneira estrutura-dependente, dentre eles a inibição do crescimento de células de câncer de cólon em modelos bidimensionais in vitro. No entanto, a variação da composição das fibras em mamões é grande, sendo que estudos prévios demonstraram que a modificação química das fibras de mamões verdes diminuiu e uniformizou o tamanho molecular das pectinas, aumentando seus efeitos anticâncer in vitro. A utilização de modelos in vitro que se assemelham mais ao microambiente tumoral em humanos, poderia facilitar os estudos dos efeitos anticâncer das pectinas modificadas de mamões. Sendo assim, o projeto de TT-3 em questão prevê a implementação de um fluxograma de trabalho bem estabelecido para criação de co-culturas 3D de esferoides utilizando células de câncer de cólon e fibroblastos intestinais humanos, e os posteriores tratamentos com as pectinas modificadas de mamões verdes e maduros. O plano de atividades proposto para esta bolsa de treinamento técnico refere-se ao auxílio na implementação das co-culturas de células induzidas por magnetismo, sendo que o bolsista ficará também envolvido nas especificações da rotina de trabalho e biossegurança no laboratório de cultivo celular de que o supervisor é responsável. (AU)