Bolsa 20/00109-6 - Piscicultura, Aquicultura - BV FAPESP
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Avaliação da toxicidade de cianopeptídeos em peixes para consumo humano provenientes de pisciculturas em tanques-rede

Processo: 20/00109-6
Modalidade de apoio:Bolsas no Brasil - Mestrado
Data de Início da vigência: 01 de junho de 2020
Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2021
Área de conhecimento:Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
Pesquisador responsável:Ernani Pinto Junior
Beneficiário:Larissa Souza Passos
Instituição Sede: Centro de Energia Nuclear na Agricultura (CENA). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
Vinculado ao auxílio:13/07914-8 - FoRC - Centro de Pesquisa em Alimentos, AP.CEPID
Assunto(s):Piscicultura   Aquicultura   Peixes   Toxicidade   Eutrofização   Estresse oxidativo   Microcistinas   Cianobactérias
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Aquicultura | Cianobactérias | Estresse oxidativo | Eutrofização | microcistinas | tilápias | Toxicologia dos Alimentos

Resumo

Com a redução mundial dos estoques pesqueiros em oceanos e água doce, a atividade de aquicultura vem ganhando cada vez mais importância e destaque no cenário mundial por oferecer peixes de qualidade que atendem a essa demanda. Contudo, no ambiente de água doce, alterações nas condições ambientais provocados pela piscicultura podem modificar a composição dos produtores primários, como as cianobactérias, que em determinadas situações produzem metabólitos que afetam a qualidade do pescado, provocando alterações organolépticas e/ou contaminação por toxinas (cianotoxinas). Por essas razões, este estudo tem como objetivo investigar os efeitos provocados por metabólitos produzidos por cianobactérias em espécimes de Oreochromis niloticus (Cichlidae) provenientes de pisciculturas nos Estados de São Paulo e do Espírito Santo. Para isso, haverá a coleta dos peixes em diferentes pisciculturas em tanques-rede de empresas colaboradoras do nosso grupo para: (i) identificação dos compostos majoritários produzidos por cianobactérias presentes nos tanques, (ii) obtenção por isolamento de pelo menos dois dos compostos majoritários e (iii) realização de testes de toxicidade (exposição aguda de 96h) com espécimes de O. niloticus obtidos de pisciculturas onde não há floração de cianobactérias. Além disso, serão avaliados alguns parâmetros relacionados ao estresse oxidativo nos peixes expostos e que envolvem a determinação da atividade das enzimas catalase (CAT), glutationa S-transferase (GST) e peroxidase (GPx) e superóxido dismutase (SOD). Com a realização das análises propostas, espera-se o entendimento das principais implicações da exposição de peixes a produtos naturais produzidos por cianobactérias em tilápias e também o potencial tóxico destas substâncias. Este estudo também contempla o retorno dessas informações aos piscicultores e cooperação em atividades para reduzir o impacto da exposição dos peixes aos compostos possivelmente nocivos produzidos por cianobactérias. (AU)

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Publicações científicas (9)
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
ALMEIDA, ERYKA COSTA; PASSOS, LARISSA SOUZA; VIEIRA, CARLOS EDUARDO DELFINO; ACAYABA, RAPHAEL DANNA; MONTAGNER, CASSIANA CAROLINA; PINTO, ERNANI; MARTINEZ, CLAUDIA BUENO DOS REIS; FONSECA, ANA LUCIA. Can the insecticide Imidacloprid affect the health of the Neotropical freshwater fish Astyanax altiparanae (Teleostei: Characidae)?. ENVIRONMENTAL TOXICOLOGY AND PHARMACOLOGY, v. 85, . (20/00109-6)
GOMES, ALINE SILVA; PASSOS, LARISSA SOUZA; ROCHA ARIDE, PAULO HENRIQUE; CHISTE, BARBARA; GOMES, LEVY CARVALHO; BOLDRINI-FRANCA, JOHARA. Gene expression changes in Epinephelus marginatus (Teleostei, Serranidae) liver reveals candidate molecular biomarker of iron ore contamination. Chemosphere, v. 303, p. 9-pg., . (20/00109-6)
MIRANDA LOPES, TACIANA ONESORGE; PINTO, ERNANI; PASSOS, LARISSA SOUZA; DORR, FABIANE; VASCONCELOS, CHRISTIANE MILEIB; ARPINI, CLARISSE; SILVA, MARLI OLIVEIRA; PEREIRA, TATIANA MIURA; COPPO, GABRIEL CARVALHO; MERCON, JULIA; et al. Off-flavor detection in tilapia reared in cages in tropical lakes. Aquaculture, v. 555, p. 9-pg., . (21/00149-0, 20/00109-6, 13/07914-8)
CABRAL, DANDARA SILVA; CAMPOS MEDEIROS, LAILA CARINE; BARBOSA ALVES, BIANCA VIEIRA; PASSOS, LARISSA SOUZA; PEREIRA, TATIANA MIURA; MERCON, JULIA; CASTHELOGE, VINICIUS DAVEL; CHIPPARI-GOMES, ADRIANA REGINA. Do iron and manganese affect the health of the estuarine oyster Crassostrea rhizophorae?. ESTUARINE COASTAL AND SHELF SCIENCE, v. 268, p. 8-pg., . (20/00109-6)
PASSOS, LARISSA SOUZA; GOMES, LEVY CARVALHO; PEREIRA, TATIANA MIURA; SADAUSKAS-HENRIQUE, HELEN; DAL PONT, GIORGI; OSTRENSKY, ANTONIO; PINTO, ERNANI. Response of Oreochromis niloticus (Teleostei: Cichlidae) exposed to a guanitoxin-producing cyanobacterial strain using multiple biomarkers. Science of The Total Environment, v. 835, p. 12-pg., . (21/14239-1, 13/07914-8, 21/00149-0, 20/00109-6)
PASSOS, LARISSA SOUZA; JACINAVICIUS, FERNANDA RIOS; GERALDES, VANESSA; DE FREITAS, PALOMA NATHANE NUNES; DA SILVA, GABRIELA HELENA; DE ALMEIDA, ERYKA COSTA; ALVES, ANGELICA PRISCILA DO CARMO; ORLANDO, TAMIRA MARIA; CEROZI, BRUNNO DA SILVA; MARTINEZ, DIEGO STEFANI TEODORO; et al. Ecotoxicological assessment of guanitoxin-producing cyanobacteria in Danio rerio and Daphnia similis. Chemosphere, v. 332, p. 12-pg., . (20/00109-6, 13/07914-8, 21/00149-0)
PASSOS, LARISSA SOUZA; ALMEIDA, ERYKA COSTA; DE PEREIRA, CLAUDIO MARTIN PEREIRA; CASAZZA, ALESSANDRO ALBERTO; CONVERTI, ATTILIO; PINTO, ERNANI. Chemical Characterization of Microcystis aeruginosa for Feed and Energy Uses. ENERGIES, v. 14, n. 11, . (20/00109-6, 13/07914-8)
PASSOS, LARISSA SOUZA; DE ALMEIDA, ERYKA COSTA; VILLELA, ALEXANDRE; FERNANDES, ADILSON NUNES; MARINHO, MARCELO MANZI; GOMES, LEVY CARVALHO; PINTO, ERNANI. Cyanotoxins and water quality parameters as risk assessment indicators for aquatic life in reservoirs. ECOTOXICOLOGY AND ENVIRONMENTAL SAFETY, v. 241, p. 10-pg., . (13/07914-8, 21/14239-1, 21/00149-0, 20/00109-6)
PASSOS, LARISSA SOUZA; COPPO, GABRIEL CARVALHO; PEREIRA, TATIANA MIURA; TEIXEIRA, BARBARA CHISTE; BONA, ALLINY MAGALHAES; MERCON, JULIA; LOPES, TACIANA ONESORGE MIRANDA; CHIPPARI-GOMES, ADRIANA REGINA. Do Manganese and Iron in Association Cause Biochemical and Genotoxic Changes in Oreochromis Niloticus (Teleostei: Cichlidae)?. Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology, . (20/00109-6)
Publicações acadêmicas
(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)
PASSOS, Larissa Souza. Resposta de múltiplos biomarcadores em Oreochromis niloticus (Teleostei: Cichlidae) expostos a uma cianobactéria produtora de guanitoxina. 2022. Dissertação de Mestrado - Universidade de São Paulo (USP). Conjunto das Químicas (IQ e FCF) (CQ/DBDCQ) São Paulo.

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