Efeito do consumo habitual de cafeína nas respostas individuais à suplementação aguda de cafeína

• Processo: 20/02391-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Vigência (Início): 01 de agosto de 2020
• Vigência (Término): 31 de julho de 2021
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Educação Física
• Pesquisador responsável: Bryan Saunders
• Beneficiário: Beatriz Helena Grecco
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina (FM). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 16/50438-0 - Suplementação nutricional e exercício para otimizar o desempenho: foco nas respostas individuais e um passo para a nutrição esportiva personalizada, AP.JP
• Assunto(s): Nutrição esportiva Modalidades esportivas Suplementação alimentar Capacidade aeróbica Cafeína Eficiência Estudos randomizados
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Cafeína | desempenho | Nutrição Esportiva | Respostas individuais | suplementação | Nutrição Esportiva

Resumo

A cafeína é uma das substâncias psicoativas mais consumidas no mundo, sendo utilizada, inclusive, como recurso ergogênico em práticas esportivas por atletas e não-atletas. Efeitos na resistência muscular, força, potência anaeróbia e resistência aeróbica foram substanciados por uma quantidade significativa de evidências encontradas na literatura. Diversas são as modalidades em que seus efeitos foram confirmados. Podemos afirmar que a ingestão de cafeína é intrínseca a sociedade atual, sendo, os atletas, os maiores expostos ao consumo regular desse substrato através de diversas fontes. No entanto, fora sugerido anteriormente que o uso regular de cafeína poderia levar à habituação, e subsequentemente, uma possível atenuação dos efeitos fisiológicos resultantes da suplementação. Contanto, há debates acerca das variações em relação à resposta de indivíduos, habituados ao consumo de cafeína ou não, à suplementação aguda de cafeína. A relação entre habituação, suplementação aguda, dose ideal e o desempenho esportivo é complexa e ainda pouco elucidada. Para tanto, neste estudo serão recrutados 20 homens jovens, saudáveis e moderadamente treinados em ciclismo. A pesquisa terá um desenho randomizado, duplo-cego, cross-over balanceado e controlado por placebo. Os sujeitos serão alocados em um dos três grupos, de acordo com seu consumo habitual de cafeína: I) <0.3 g·kg-1·dia-1; II) >0.3 g·kg-1·dia-1, <0.6 g·kg-1·dia-1; III) >0.6 g·kg-1·dia-1. Todos os indivíduos realizarão um teste contrarrelógio de 4-km em 3 diferentes oportunidades, recebendo a) 3mg/kg de cafeína, b) 6mg/kg de cafeína e c) placebo, a fim de investigar se o consumo habitual de cafeína interfere nos possíveis efeitos ergogênicos secundários à suplementação aguda.

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

CARVALHO, ARTHUR; MARTICORENA, FELIPE MIGUEL; GRECCO, BEATRIZ HELENA; BARRETO, GABRIEL; SAUNDERS, BRYAN. Reply to Zhang and Chen's Comment on "Can I Have My Coffee and Drink It? A Systematic Review and Meta-analysis to Determine Whether Habitual Caffeine Consumption Affects the Ergogenic Effect of Caffeine". SPORTS MEDICINE, v. 53, n. 2, p. 2-pg., 2022-10-16. (20/12036-3, 20/02391-0, 21/05847-8, 21/06836-0)

CARVALHO, ARTHUR; MARTICORENA, FELIPE MIGUEL; GRECCO, BEATRIZ HELENA; BARRETO, GABRIEL; SAUNDERS, BRYAN. Can I Have My Coffee and Drink It? A Systematic Review and Meta-analysis to Determine Whether Habitual Caffeine Consumption Affects the Ergogenic Effect of Caffeine. SPORTS MEDICINE, v. N/A, p. 12-pg., 2022-05-10. (20/12036-3, 21/05847-8, 20/02391-0, 16/50438-0, 19/20614-0, 21/06836-0)

BARRETO, GABRIEL; GRECCO, BEATRIZ; MEROLA, PIETRO; GONCALVES REIS, CAIO EDUARDO; GUALANO, BRUNO; SAUNDERS, BRYAN. Novel insights on caffeine supplementation, CYP1A2 genotype, physiological responses and exercise performance. EUROPEAN JOURNAL OF APPLIED PHYSIOLOGY, v. 121, n. 3, JAN 2021. (17/15314-1, 17/13552-2, 20/02391-0, 16/50438-0)