Avaliação da biodisponibilidade e da cinética de absorção e depuração de diferentes formas de B-hidroxi-B-metilbutirato (HMB)

• Processo: 19/24434-6
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2020
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2021
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Educação Física
• Pesquisador responsável: Guilherme Giannini Artioli
• Beneficiário: Heitor Rodrigues Ribeiro
• Instituição Sede: Escola de Educação Física e Esporte (EEFE). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Nutrição esportiva Cinética Biodisponibilidade Espectrometria Cromatografia líquida Modelos lineares mistos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Análise farmacocinética | Avaliação da biodisponibilidade e da cinética de absorção e depuração | B-Hidroxi-B-Metilbutirato (HMB) | Ca-HMB e Fa-HMB | Nutrição Esportiva

Resumo

Com base no potencial da suplementação de HMB em otimizar ganhos de força e massa muscular decorrentes do treinamento de força, o que pode ter importantes aplicações no contexto do esporte e da saúde, e com base nas incertezas quanto à forma farmacológica com melhor biodisponibilidade, o presente projeto de pesquisa tem como objetivo analisar a biodisponibilidade, a cinética de absorção e de depuração do HMB do sangue, bem como a taxa de retenção corporal do HMB em suas duas formas (AL-HMB e CaHMB).2-Métodos e Análise de Dados a presente proposta insere-se em projeto anterior, parcialmente executado por nossa equipe de pesquisa. Em linhas gerais, as amostras já foram coletadas e serão analisadas nesse projeto. A concentração de HMB será determinada nas amostras de urina e plasma por espectrometria de massa em tandem com ioniozação por electrospray acoplada a cromatografia líquida de alto desempenho, em equipamento triplo-quadrupolo (TSQ-Altis TM , Thermo Scientific). As amostras de urina pura serão diluídas em água (1:100 v/v) para análise, sem necessidade de extração, dada a baixa complexidade da matriz. Os padrões e as amostras de plasma e urina serão quantificados em unicata e analisados por HPLC-ESI+-MS/MS on-line, utilizando beta-hidroxivaleric acid-d8 (HMB-d8) como padrão interno. As análises serão realizadas utilizando monitoramento de reação selecionada (SRM), em método já otimizado para separação e quantificação de HMB no FoRC-USP. Os dados de concentração de HMB no plasma serão plotados individualmente em função do tempo. Inicialmente, utilizaremos a estratégia best-fit para testar diferentes ajustes para a curva obtida e verificar qual tipo de equação melhor descreve os dados obtidos (ex., linear de ordem zero vs. exponencial de primeira-ordem). Os dados de concentração de HMB no plasma, além dos parâmetros farmacocinéticos calculados serão comparados entre as condições por modelos mistos lineares ou quadráticos (proc mixed, SAS v.9.3), a depender do tipo de curva obtida. Sujeitos serão o fator aleatório, e tratamento e tempo serão fatores fixos. Diferentes estruturas de matriz de covariância serão testadas, e o critério de Akaike será utilizado para determinar aquela que melhor se ajusta a cada conjunto de dados. Os dados de HMB na urina serão utilizados para calcular a taxa de retenção corporal de HMB, o que será comparado entre os tratamentos por meio de ANOVA one-way com medidas repetidas.