Eficácia do chá mate (Ilex paraguariensis) descafeinado na prevenção da hiperhomocisteinemia associada à obesidade e consumo de cafeína em ratos Wistar

• Processo: 19/22881-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2020
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2021
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Patologia Animal
• Pesquisador responsável: Paulo César Ciarlini
• Beneficiário: Murilo Catelani Ferraz
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária (FMVA). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araçatuba. Araçatuba , SP, Brasil
• Assunto(s): Hiper-homocisteinemia Chá mate Ilex paraguariensis Nefropatias Homocisteína Antioxidantes Obesidade Estresse oxidativo
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: doença renal | homocisteina | Sdma | Patologia Clínica Veterinária

Resumo

A hiperhomocisteinemia (HHcy) tem sido associada à obesidade, estresse oxidativo e doença renal. O chá mate (CM) é um antioxidante termogênico que auxilia no controle da obesidade e estresse oxidativo. No entanto, a cafeína presente no CM potencialmente eleva as concentrações sanguíneas de homocisteína, um oxidante que está associado ao estresse oxidativo e doenças renais. Será realizado um estudo randomizado blindado para investigar a hipótese de que o CM descafeinado mantém os benefícios do CM in natura no controle do estresse oxidativo da obesidade, com a vantagem de não contribuir para HHcy. Aditivamente, esperamos confirmar experimentalmente a associação entre HHcy e a doença renal em ratos obesos tratados com refrigerante a base de cola. Para tal, 60 ratos Wistar adultos serão aleatoriamente alimentados por 120 dias com e sem refrigerante a base de cola, com e sem tratamento com CM in natura ou descafeinado. O grupo controle será comparado com os demais quanto a sua constituição corporal (peso e Lee Index), perfil metabólico plasmático (proteína total, colesterol, leptina, triglicerídeos, cálcio total e fósforo), grau de estresse oxidativo sistêmico (concentração plasmática de homocisteína, capacidade antioxidante total, concentração de oxidante total, peroxidação lipídica do plasma, albumina, bilirrubina e ácido úrico) e função renal (urinálise, SMDA, UPC e microalbuminúria). Esperamos confirmar o potencial fitoterápico do CM descafeinado, permitindo o seu consumo em pessoas e animais sensíveis à cafeína ou hipertensos, com a vantagem de evitar os efeitos deletérios da HHcy. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

FERRAZ, Murilo Catelani. Os riscos de estresse oxidativo sistêmico e lesão renal associados à hiperhomocisteinemia em ratos obesos diminuem com o consumo de chá mate (Ilex paraguariensis) descafeinado.. 2022. Dissertação de Mestrado - Universidade Estadual Paulista (Unesp). Faculdade de Medicina Veterinária. Araçatuba Araçatuba.