Bioprospecção de microrganismos a partir de biomassa residual de laranja e sua aplicação como substrato na obtenção de biossurfactantes

• Processo: 20/06431-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2020
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2021
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
• Pesquisador responsável: Iolanda Cristina Silveira Duarte
• Beneficiário: Fernanda de Paula
• Instituição Sede: Centro de Ciências Humanas e Biológicas (CCHB). Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR). Sorocaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Anti-infecciosos Fermentação Tensoativos Bacteriologia Bioprospecção Biomassa Biossurfactantes Análise de sequência de DNA DNA ribossômico
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Antimicrobianos | fermentação | resíduos lignocelulósicos | Sequenciamento 16S | tensoativos | Bacteriologia

Resumo

Biossurfactantes são moléculas de origem microbiana que podem apresentar propriedades tensoativas e emulsificantes. Os biossurfactantes podem ser produzidos por meio da fermentação a partir de diferentes fontes de carbono, sendo de grande valia a utilização de fontes renováveis e de baixo custo, como os resíduos agroindustriais. Nesse sentido, tendo o Brasil como um dos maiores produtores de laranja do mundo, o presente estudo tem como finalidade promover a bioprospecção de bactérias produtoras de biossurfactantes a partir do bagaço da laranja e utilizá-lo também como fonte de carbono na fermentação. Os resíduos da laranja serão caracterizados quimicamente e autofermentados em caldo Luria Bertani (LB) enriquecido com glicerol a fim de isolar microrganismos produtores de biossurfactantes. O consorcio microbiano obtido será caracterizado pelo sequenciamento do gene 16S e em seguida os isolados serão avaliados quanto a produção de biossurfactante por meio de atividade e índice de emulsão. Os isolados que apresentarem melhores resultados para produção de biossurfactante serão identificados a partir do sequenciamento do gene RNA ribossomal e submetidos a produção de biossurfactante utilizando o bagaço de laranja como fonte de carbono. Os biossurfactantes serão então extraídos das melhores condições e avaliados quanto a sua concentração micelar crítica.