Bolsa 20/15788-6 - Consumo de alimentos, Epidemiologia nutricional

Processo:	20/15788-6
Linha de fomento:	Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
Vigência (Início):	01 de janeiro de 2021
Vigência (Término):	30 de setembro de 2021
Área do conhecimento:	Ciências da Saúde - Nutrição - Análise Nutricional de População
Convênio/Acordo:	Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT)

Pesquisador responsável:	Renata Bertazzi Levy
Beneficiário:	Luiza Antoniazzi Gomes de Gouveia

Instituição-sede:	Faculdade de Medicina (FM). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil

Vinculado ao auxílio:	18/07391-9 - Consumo de alimentos ultraprocessados, perfil nutricional e obesidade em Portugal, AP.R


Assunto(s):	Consumo de alimentos Epidemiologia nutricional
Resumo O plano de atividades desta bolsa está relacionado ao estudo da associação entre consumo de alimentos ultraprocessados e qualidade da dieta na população de Portugal. O plano contempla três atividades centrais: 1) acompanhamento e revisão da avaliação dos dados dietéticos do banco de dados português; 2) realização de análises de dados portugueses relativas à associação do consumo de alimentos ultraprocessados com indicadores do perfil nutricional da dieta, comparação com índices sintéticos e contribuição no teor de açúcar livre na dieta; 3) participação nas análises de dados portugueses relativas à associação do consumo de alimentos ultraprocessados com obesidade. (AU)