Estudo de redução do impacto ambiental de uma máquina corporativa de lavar copos

• Processo: 21/09815-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2021
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2022
• Área de conhecimento: Engenharias - Engenharia Mecânica - Projetos de Máquinas
• Pesquisador responsável: André Minatti Felismino
• Beneficiário: Beatriz Garcia Ziliotto
• CNAE: Fabricação de fogões, refrigeradores e máquinas de lavar e secar para uso doméstico ; Fabricação de máquinas e equipamentos de uso geral não especificados anteriormente
• Vinculado ao auxílio: 20/09765-3 - Estudo de redução do impacto ambiental de uma máquina corporativa de lavar copos, AP.PIPE
• Assunto(s): Projetos de produtos Sustentabilidade Copos Higienização Avaliação do ciclo de vida
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Maquina | Sustentabilidade | Projeto de produto

Resumo

Alinhado com os 17 objetivos de desenvolvimento sustentável estabelecidos pela ONU, a proibição dos copos plásticos descartáveis está cada vez mais próxima. Só no Brasil, por dia, são utilizados 720 milhões copos plásticos, principalmente pela praticidade de não precisar ser lavado, pelo seu baixo custo e por ser higiênico. No entanto, um fator que cada vez mais tem sido levado em conta é o impacto ambiental causado pela produção e pelo descarte deste material. Existe uma forte tendência mundial para a eliminação dos plásticos descartáveis, que estão sendo gradualmente banidos da Europa (BBC, 2018) e de diversos países. No Brasil, além da proibição da comercialização de canudos plásticos em diversas cidades, tramita um projeto de lei que pretende extinguir a comercialização de quaisquer utensílios plásticos descartáveis (Senado, 2018). Já no setor privado, as empresas que valorizam a sustentabilidade, incluindo-a em seus valores institucionais, gerando relatórios e criando metas de redução de impacto ambiental, se destacam de seus concorrentes, ganham clientes e faturamento. Seguindo esta tendência, o proponente desta pesquisa adotou como tema de seu Trabalho de Conclusão de Curso (Felismino, 2018) a questão dos copos descartáveis em ambiente corporativo. Sabendo que diversos estudos mostram que utensílios reutilizáveis possuem menor impacto ambiental do que os descartáveis (Clean Water Fund, 2017), foi desenvolvido um projeto de uma máquina automática de lavar copos, a LavECOpos, que viabiliza a implementação de copos reutilizáveis nas empresas, eliminando completamente os descartáveis. O TCC passou por uma etapa de aceleração com o programa AWC do Instituto TIM e se transformou em um projeto de startup com grande potencial de mercado, sendo capaz de atender às necessidades das empresas, enquanto as alternativas atuais são muito caras, pouco práticas ou não higiênicas. Devido ao caráter ecológico da máquina, é essencial garantir que seu impacto ambiental seja o menor possível. O presente projeto tem, portanto, o objetivo de analisar, medir e otimizar o processo de limpeza dos copos da LavECOpos, reduzindo seu impacto ambiental e garantindo a eficiência do processo. Para tal, será utilizada a metodologia da Startup Enxuta (RIES, 2011), que busca reduzir o tempo entre a geração das ideias e a avaliação de seus resultados, sendo composta por ciclos de três etapas cada: construir, medir e aprender. Em cada um dos ciclos, serão estudadas as diversas variáveis que interferem no processo de limpeza dos copos, como o número e duração das etapas, modelo e concentração dos produtos químicos, temperatura das misturas entre outros. O resultado esperado ao final do projeto é a realização de um estudo de Avaliação do Ciclo de Vida da LavECOpos e a construção da versão final da máquina, com a definição de todos os aspectos e variáveis do processo de limpeza dos copos, garantindo o menor impacto ambiental (menor consumo de água, energia elétrica e produtos químicos possível) e a maior qualidade da higiene (principalmente dado ao atual contexto da pandemia de Covid-19). Desta forma, o presente projeto de pesquisa será essencial para que a LavECOpos se destaque perante seus concorrentes, fornecendo a melhor solução no mercado para a eliminação dos copos descartáveis em ambiente corporativo, garantindo melhor higiene, impacto ambiental, custo e praticidade.