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Correção de sólidos do leite integral de acordo com duas abordagens: Efeitos no desempenho e saúde de bezerros leiteiros

Processo: 21/04101-2
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Mestrado
Vigência (Início): 01 de outubro de 2021
Vigência (Término): 28 de fevereiro de 2023
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
Pesquisador responsável:Carla Maris Machado Bittar
Beneficiário:Amanda Moelemberg Cezar
Instituição-sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
Assunto(s):Desempenho animal   Saúde animal

Resumo

O objetivo do estudo será avaliar o desempenho, metabolismo e a saúde de bezerros holandeses alimentados com leite integral corrigido para 15% de sólidos totais, utilizando produto comercial, Nurture Corrector. Serão utilizados 45 bezerros machos da raça Holandesa em delineamento em blocos completos casualizados, considerando o peso ao nascer e data de nascimento. Os bezerros serão alojados em gaiolas suspensas até os 14 dias de vida, posteriormente em abrigos do tipo casinha tropical até a oitava semana de vida. Os animais serão distribuídos em três tratamentos: 1) Leite integral sem correção; 2) Leite integral corrigido com Nurture Corrector, utilizando-se dose fixa de 25 g/L; 3) Leite integral corrigido com Nurture Corrector, utilizando-se a leitura diária de brix para correção para 15% de sólidos. O período experimental será de 56 dias, onde os animais receberão diariamente a dieta liquida (6 L/d) juntamente com o concentrado inicial. O desaleitamento será realizado de forma gradual a partir do 57d com redução de 1 L/d da dieta líquida. A pesagem e aferição das medidas corporais: perímetro torácico, altura de cernelha e largura de garupa serão realizadas semanalmente. Diariamente será realizada a mensuração da temperatura retal e a incidência de diarreia pelo escore fecal. Semanalmente serão coletadas amostras de sangue após 2 horas do fornecimento da dieta líquida da manhã para a determinação dos perfis bioquímicos e metabólicos indicativos do desenvolvimento ruminal. Os dados serão analisados como medidas repetidas no tempo através do PROC MIXED do pacote SAS.

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