Hidrólise subcrítica e digestão anaeróbia para produção de açucares e biogás a partir do bagaço de maçã proveniente do processamento de suco

• Processo: 21/03950-6
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Vigência (Início): 01 de abril de 2022
• Vigência (Término): 31 de março de 2025
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Tânia Forster Carneiro
• Beneficiário: Josiel Martins Costa
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 18/14938-4 - Waste2energy: integração das tecnologias supercrítica e digestão anaeróbia através de um sistema automatizado para produção de precursores de biocombustíveis, AP.JP2
• Bolsa(s) vinculada(s): 23/01685-9 - Líquidos iônicos biocompatíveis para recuperação de subprodutos de alto valor agregado do bagaço de maçã (Malus domestica), BE.EP.PD
• Assunto(s): Extração supercrítica Hidrólise Digestão anaeróbia Açúcares Biogás Bagaços Malus domestica Tratamento de resíduos sólidos Bioenergia Economia circular Desenvolvimento sustentável
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bagaço de maçã | bioenergia | biorrefinaria | economia circular | Tecnologia supercrítica | Tecnologia supercrítica

Resumo

A demanda por tecnologias de conversão de biomassa e reaproveitamento de resíduos tem pressionado o setor produtivo industrial a cada vez mais investir em inovações visando a geração de novos produtos com alto aproveitamento energético. Neste contexto, a tecnologia de água subcrítica é reconhecida como um processo limpo e sustentável para obtenção de compostos bioativos e açúcares a partir de subprodutos do processamento de matrizes vegetais, assim como a digestão anaeróbia seca, a qual valoriza águas residuárias e resíduos sólidos para a produção de biogás. Portanto, o desenvolvimento de processos que potencializem ainda mais as características tecnológicas dos resíduos sólidos tem recebido muita atenção por parte do setor produtivo mundial. Com base neste cenário, o objetivo desse projeto é utilizar um sistema integrado de hidrólise subcrítica e digestão anaeróbia para o tratamento de resíduos sólidos da indústria de processamento de maçã (Malus domestica) visando a produção de açúcares de alto valor agregado e biogás. A extração da pectina também será avaliada. O pré-tratamento do bagaço de maçã por hidrólise com água subcrítica será avaliado para a produção de xilose, arabinose, frutose e outros. O biocarvão obtido após a etapa de hidrólise será avaliado como material adsorvente em uma coluna de adsorção dos inibidores de fermentação 5-hidroximetilfurfural e furfural. A operação do biorreator anaeróbio utilizando o hidrolisado como substrato, resultará na produção de biogás. Todos os processos empregados na obtenção dos coprodutos serão avaliados técnico-economicamente. Portanto, a integração dessas tecnologias pode contribuir para a descarbonização da matriz energética, apoiar a transição para uma economia circular, baseado na redução, reutilização, recuperação e reciclagem de energia, com benefícios ambientais, sociais e econômicos para o desenvolvimento sustentável local e regional. (AU)

Publicações científicas

(7)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

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