Eletricidade na cozinha: higiene, racionalidade e consumo em São Paulo (1920-1960)

• Processo: 21/11529-9
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Mestrado
• Data de Início da vigência: 14 de fevereiro de 2022
• Data de Término da vigência: 28 de junho de 2022
• Área de conhecimento: Ciências Humanas - História - História Moderna e Contemporânea
• Pesquisador responsável: Vânia Carneiro de Carvalho
• Beneficiário: Laura Stocco Felicio
• Supervisor: Jocelyn Olcott
• Instituição Sede: Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas (FFLCH). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: Duke University, Estados Unidos
• Vinculado à bolsa: 19/19840-5 - A eletrificação da cozinha: o espaço doméstico nos moldes da modernidade (São Paulo, 1908-1960), BP.MS
• Assunto(s): Consumo Cultura material Estados Unidos Propaganda São Paulo
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Consumo | cultura material | Eletrodomesticos | Estados Unidos | Publicidade | São Paulo | Cultura Material e Domesticidade

Resumo

Este projeto faz parte da pesquisa de Mestrado A eletricidade na cozinha: gênero, racionalidade e consumo em São Paulo (1920-1960) desenvolvida no Programa de Pós-Graduação em História Social da Universidade de São Paulo. O objetivo é estudar o uso de equipamentos elétricos nas cozinhas das casas paulistanas durante a primeira metade do século XX. Em São Paulo, a higiene e a racionalização associadas à ideia de progresso atuaram nas reformas urbanas e no processo de industrialização, e contribuíram para tencionar as relações sociais e de trabalho entre patroas e empregadas. A atuação de fabricantes de eletrodomésticos e agências de publicidade norte-americanas no Brasil é responsável por difundir um modelo estrangeiro de "cozinha moderna" na América Latina. Tendo em vista a dissonância entre o cotidiano doméstico paulistano e o padrão estadunidense de domesticidade, classe média e consumo, o estudo do processo de produção e circulação da publicidade previsto para este estágio permitirá compreender a importância da adaptação de discursos visuais e retóricos para apropriação de artefatos em diferentes realidades.