Produção e caracterização de bandejas a partir do resíduo de urucum

• Processo: 21/11671-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 2021
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2022
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Delia Rita Tapia Blácido
• Beneficiário: Pamela Eduarda Souza Ramires
• Instituição Sede: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto (FFCLRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 19/06329-0 - Aproveitamento de resíduos agroindustriais para a produção de bandejas biodegradáveis e bioativas, AP.R
• Assunto(s): Aproveitamento de subprodutos Extratos vegetais Urucum Corantes naturais Amido Propriedades mecânicas
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: absorção à água | amido | bandejas tipo espuma | Propriedades mecânicas | termoprensagem | urucum | Aproveitamento de resíduos agroindustriais

Resumo

Este estudo visa a produção de bandejas a partir do resíduo da extração de corante de urucum e misturas de resíduo com amido de mandioca em proporções de 0:100, 30:70, 50:50, 70:30 e 100. As bandejas serão produzidas por termoprensagem. As bandejas serão caracterizadas em base a suas propriedades mecânicas, molhabilidade, absorção de umidade, densidade e permeabilidade ao vapor de água. (AU)