Síntese e obtenção de análogos do peptídeo antimicrobiano Ctx(Ile21)-Ha para avaliação de sua aplicação como aditivo zootécnico em frangos de corte

• Processo: 22/09379-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2022
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2024
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Eduardo Festozo Vicente
• Beneficiário: Rayssa Piton Rijo Costa
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências e Engenharia. Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Tupã. Tupã , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 21/06706-9 - Peptídeos antimicrobianos: expandindo horizontes para otimização da performance na produção animal, AP.JP2
• Assunto(s): Bioatividade Frangos de corte Microencapsulação Nutrição animal
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Atividade biológica | Frangos de corte | Microencapsulação | Nutrição Animal | Peptídeos antmicrobianos | Biotecnologia aplicada à saúde animal

Resumo

Os antibióticos para uso veterinário são essenciais para o controle, prevenção e tratamento de uma gama de doenças infecciosas. Os aditivos antimicrobianos podem auxiliar na absorção de nutrientes, inibindo o crescimento de microrganismos patogênicos e aumentando a performance destes animais. Com o tempo, o uso indiscriminado destas moléculas desequilibrou fortemente o balanço da microbiota intestinal de monogástricos, levando também à geração de resistência antimicrobiana, o que gera sérios riscos à saúde animal e consequentemente humana. Desta forma, o objetivo deste projeto é avaliar se a suplementação dos análogos do peptídeo antimicrobiano Ctx(Ile21)-Ha para animais monogástricos pode alcançar um melhor desempenho das formulações de peptídeos antimicrobianos em frangos de corte. Para tanto, o ensaio será realizado analisando um ciclo reprodutivo completo destes animais. As medições dos parâmetros de desempenho, performance e análises serão executadas para avaliar a eficiência da microencapsulação do peptídeo antimicrobiano e seu efeito em dietas de monogástricos sanitariamente desafiados, bem como analisar sua influência sobre o sistema imune, sistema antioxidante, saúde intestinal e crescimento muscular dos frangos de corte.