Acessando a lógica molecular associada à presença, à regulação e à bioatividade de bacteriocinas presentes em comunidades microbianas de trato gastrointestinal de suínos por abordagens in silico e in vitro

• Processo: 22/07304-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado Direto
• Vigência (Início): 01 de outubro de 2022
• Situação: Interrompido
• Área do conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
• Pesquisador responsável: Ricardo Pinheiro de Souza Oliveira
• Beneficiário: Iago Rodrigues Blanco
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 18/25511-1 - Bioprospecção de bactérias probióticas bacteriocinogênicas: da otimização do cultivo à aplicação em sistemas de produção animal, AP.TEM
• Bolsa(s) vinculada(s): 23/17741-5 - Aprimorando a bioatividade de bacteriocinas de tipo pediocina por meio de abordagens in silico moleculares e estruturais., BE.EP.DD
• Assunto(s): Bacteriocinas Bactérias ácido lácticas Biologia molecular Genômica Trato gastrointestinal Suínos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bactérias ácido-lácticas | bacteriocinas | Biologia molecular | Genômica | Suínos | trato gastrointestinal | Caracterização de bacteriocinas

Resumo

O consumo de proteína de suínos continua crescendo em todo o mundo, com o Brasil produzindo aproximadamente 4,4 milhões de toneladas anualmente. Todavia, a produção animal intensiva possibilita o surgimento de micro-organismos patogênicos que podem utilizar esses animais como vetor. A prevenção e controle de doenças no setor agropecuário têm-se concentrado no uso de aditivos químicos e medicamentos, especialmente antibióticos. Entretanto, há controvérsia sobre o impacto do seu uso na resistência antimicrobiana em humanos já que alguns antibióticos utilizados em animais também são usados na terapêutica humana. Assim, a utilização de probióticos e de suas biomoléculas, como bacteriocinas, na prevenção e tratamento de infecções bacterianas em animais destinados ao consumo humano, é considerada alternativa eficiente frente ao uso de antimicrobianos. Logo, este projeto objetiva realizar um estudo genômico e molecular, por técnicas in silico e in vitro, em isolados bacterianos do trato gastrointestinal de suínos obtidos no projeto temático FAPESP 2018/25511-1 e da coleção de isolados bacterianos intestinais de suínos (Pig intestinal bacterial collection - PiBAC). Para isso, nos isolados analisados, serão avaliadas a composição dos genomas considerados, realizando também a predição de genes codificantes de bacteriocina, avaliação de conservação gênica destes por análise de sequências, e predição de parâmetros físico-químicos e estruturais destes genes por abordagens computacionais. Os resultados obtidos possibilitarão a identificação e aplicação de novas cepas bacteriocinogênicas seguras no contexto da alimentação animal, assim como a obtenção e identificação de novas bacteriocinas e/ou outros compostos e seu papel biotecnológico no contexto alimentar, farmacêutico e médico-veterinário. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

SANCA, FERNANDO M. M.; BLANCO, IAGO R.; DIAS, MERIELLEN; MORENO, ANDREA M.; MARTINS, SIMONE M. M. K.; STEPHANO, MARCO A.; MENDES, MARIA A.; MENDONCA, CARLOS M. N.; PEREIRA, WELLISON A.; AZEVEDO, PAMELA O. S.; et al. Antimicrobial Activity of Peptides Produced by Lactococcus lactis subsp. lactis on Swine Pathogens. ANIMALS, v. 13, n. 15, p. 12-pg., 2023-08-01. (18/25511-1, 22/07304-4, 22/07543-9, 20/13271-6, 22/07556-3, 22/04841-9)