Avaliação do comportamento do fungo de ambiente marinho Hypocrea lixii 5A7 na produção de celulases utilizando fermentação em estado sólido

• Processo: 22/09795-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Vigência (Início): 01 de novembro de 2022
• Vigência (Término): 31 de outubro de 2023
• Área do conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
• Pesquisador responsável: Rosemeire Cristina Linhari Rodrigues Pietro
• Beneficiário: Ana Carolina dos Santos Boralli
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCFAR). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Araraquara , SP, Brasil
• Assunto(s): Enzimas celulolíticas Fermentação em estado sólido Resíduos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Enzimas celulolíticas | fermentação em estado sólido | hypocrea lixii | resíduos | Outra Subárea da Microbiologia

Resumo

O processo de hidrólise de resíduos naturais com o uso de enzimas é realizado pelas indústrias a fim de degradar a biomassa. A celulose é um componente de extrema importância e está presente em quantidades elevadas em diversos resíduos naturais além de poder ser hidrolisada para obter glicose, gerando produtos de interesse. Com isso, as enzimas celulolíticas se tornam interessantes para aplicação em agroindústrias, indústrias farmacêuticas e de alimentos uma vez que podem degradar a celulose presente nesses resíduos. Nos dias atuais, usa-se alguns microrganismos para a obtenção das enzimas celulolíticas como Aspergillus niger e Trichoderma reesei, entretanto é interessante o estudo de novos microrganismos que possuem a capacidade de produção dessas biomoléculas com o objetivo de melhorar o processo e os produtos que serão obtidos. Assim, sabendo da variedade de microrganismos existentes e da pouca exploração de fungos de ambiente marinho, esse projeto busca utilizar o fungo Hypocrea lixii para estudo, analisando o seu comportamento em fermentação em estado sólido visando uma maior produção das enzimas celulolíticas. Para isso, serão utilizados diferentes substratos para verificação da melhor condição de crescimento, além da realização da dosagem das enzimas para análise dos resultados.