Efeitos do estresse por calor na produção e na qualidade dos ovos de galinhas de duas linhagens comerciais

• Processo: 22/12812-9
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Vigência (Início): 01 de janeiro de 2023
• Vigência (Término): 31 de dezembro de 2023
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Engenharia Agrícola - Construções Rurais e Ambiência
• Pesquisador responsável: Danilo Florentino Pereira
• Beneficiário: Eric Hideki Ivasaki
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências e Engenharia. Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Tupã. Tupã , SP, Brasil
• Assunto(s): Ambiência Bem-estar do animal Índices zootécnicos Zootecnia de precisão
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Ambiência | Avicultura de postura | Bem-estar Animal | desempenho zootécnico | Zootecnia de Precisão

Resumo

Altas temperaturas afetam negativamente o desempenho produtivo de galinhas. O objetivo desta pesquisa é avaliar o efeito do estresse térmico sobre a produção e a qualidade dos ovos de galinhas poedeiras de duas linhagens comerciais (branca e vermelha) alojadas em câmara climática sob quatro condições de ambiente térmico. Serão realizados experimentos durante a fase de produção das galinhas sob a influência de condições ambientais de conforto e estresse térmico. Serão testados ambientes com temperaturas constantes de 23°C e 35°C, e ambientes com temperaturas intermitentes de 35ºC (23ºC) e 26ºC (20ºC), para simular condições de estresse por calor e termoneutralidade. Cada condição ambiental será aplicada sobre um grupo de 50 galinhas (25 de cada linhagem) durante 35 dias, sendo que os primeiros sete dias será considerado como período de adaptação. O delineamento experimental é em blocos casualizados, com esquema em parcelas subdivididas. A qualidade dos ovos será determinada a partir da análise das variáveis peso do ovo, resistência da casca, altura do albúmen, espessura da casca do ovo, unidade Haugh e gravidade específica, para todos os ovos coletados nos três últimos dias de cada tratamento de temperatura. A quantidade de ovos produzidos será registrada diariamente para cada linhagem em cada tratamento. Espera-se conhecer melhor como o estresse calórico afeta o desempenho zootécnico das galinhas.