Efeitos do cronotipo e jetlag social na qualidade da alimentação de estudantes da graduação do período noturno

• Processo: 22/14006-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2023
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2023
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição
• Pesquisador responsável: Andrea Maculano Esteves
• Beneficiário: Giovanna Antonella Martineli Rodrigues
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Aplicadas (FCA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Limeira , SP, Brasil
• Assunto(s): Alimentação Cronotipo
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alimentação | Cronotipo | Jetlag social | Sono / cronotipo

Resumo

Introdução: Diversos estudos atuais indicam uma estreita relação entre cronotipo, doenças crônicas não transmissíveis e alimentação. Muitas vezes não é possível respeitar seu próprio cronotipo ou necessidade de sono, devido à necessidade de adequar-se aos horários da sociedade, como o fato de ir para a escola ou trabalho. Essas alterações no tempo de sono estão relacionadas com os hábitos alimentares e metabolismo, como o controle da ingestão alimentar e níveis glicêmicos e de colesterol. Indivíduos com maior jetlag social, fenômeno crônico que reflete o desalinhamento entre o ritmo circadiano individual e o tempo real de sono, apresentam piores hábitos de vida e consumo alimentar inadequado. Assim, é cada vez mais evidente a importância de se estudar o metabolismo do sono e sua relação com a qualidade de vida, já que pode resultar em novas terapias nutricionais na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. Objetivo: O objetivo deste estudo será avaliar a associação entre o cronotipo de estudantes da graduação e o jetlag social e seu efeito na qualidade da alimentação. Métodos: O estudo será realizado com voluntários (n=50) jovens de ambos os sexos com idade entre 18 e 25 anos, estudantes de graduação do período noturno, que trabalham presencialmente durante a semana e possuem horários de acordar e dormir livres no final de semana. Serão aplicados questionários para avaliar cronotipo e jetlag social, qualidade do sono, sonolência, além de um Diário do Sono e um Diário Alimentar para avaliar qualidade do sono e consumo alimentar, respectivamente. Análise dos resultados: Os resultados serão apresentados através de média e desvio padrão. Para todas as análises será estabelecido nível de significância em p<0,05.