Avaliação histológica e sistêmica do efeito profilático do consumo de vinho tinto sem álcool no desenvolvimento da periodontite apical induzida em ratos.

• Processo: 22/08087-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2023
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2024
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Odontologia - Endodontia
• Pesquisador responsável: João Eduardo Gomes Filho
• Beneficiário: Felipe Haddad Martim Pederro
• Instituição Sede: Faculdade de Odontologia (FOA). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araçatuba. Araçatuba , SP, Brasil
• Assunto(s): Alcoolismo Periodontite periapical Polifenóis Remodelação óssea Vinho
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alcoolismo | Periodontite Periapical | Polifenóis | Remodelação óssea | vinho | Endodontia

Resumo

O consumo de vinho é um hábito comum em todo o mundo sendo uma das principais fontes de polifenóis através da dieta. A administração de vinho tinto reduz a inflamação na periodontite apical mas o álcool presente na bebida diminui seu efeito benéfico. O vinho tinto sem álcool pode ser uma alternativa promissora. No entanto, não existe estudos que relacionem o efeito do vinho sem álcool com a periodontite apical. O objetivo deste estudo será analisar e comparar o desenvolvimento da periodontite apical em ratos com dieta normal ou dieta suplementada com consumo de vinho tinto. Para tanto, será avaliado o efeito profilático do consumo de vinho tinto sem álcool no desenvolvimento da lesão periapical. Para tanto, 24 ratos albinos Wistar, todos recebendo a indução da PA, serão alocados em 3 grupos da seguinte forma: Controle (C), Vinho Tinto sem Álcool (VTSA),Vinho Tinto com Álcool (VT), totalizando 8 ratos por grupo. A administração das soluções para cada grupo será de 4,28 mL/kg via gavagem uma vez ao dia, volume correspondente a quantidade de 300 mL (duas taças) de VT. Durante todo o período experimental os animais serão pesados. Após o período experimental, os animais serão eutanasiados para remoção das maxilas e mandíbulas para serem submetidas à análise histológica do tecido ósseo do local da PA. Além disso, amostras de sangue serão utilizadas para análise sistêmica do perfil hematológico e para a quantificação de IL-10, IL-1², TNF-±, IL-17A, osteopontina, osteocalcina e fosfatase alcalina por ELISA. A análise estatística será realizada por meio do programa SigmaPlot 12.0" com nível de significância de 5%.