Influência dos parâmetros de secagem por spray dryer na obtenção de biomassa microalgal.

• Processo: 23/13256-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 2024
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2025
• Área de conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Tecnologia Química
• Pesquisador responsável: Patricia Caroline Molgero Da Rós
• Beneficiário: Marina Ferraro Brocanelli
• Instituição Sede: Escola de Engenharia de Lorena (EEL). Universidade de São Paulo (USP). Lorena , SP, Brasil
• Assunto(s): Biomassa Microalgas Secagem Spray drying
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Biomassa | microalgas | Secagem | Spray dryer | Biomassa microalgal e secagem

Resumo

A aplicação do método de secagem por spray dryer tem se mostrado primordial na substituição dos processos tradicionais, como estufa e liofilização para remover a umidade de biomassa microbiana, sem alterar as propriedades dos constituintes celulares. Por meio dessa técnica, é possível alcançar um rendimento elevado, sem perda significativa da biomassa, além de eliminar algumas operações unitárias, que torna o processo mais oneroso, como, por exemplo, a centrifugação. Desta forma, o presente projeto tem como objetivo otimizar o processo de secagem por spray dryer de biomassa microalgal, visando maximizar o rendimento da biomassa e a obtenção de carotenóides e ²-caroteno. Para essa finalidade, inicialmente a microalga será cultivada em meio Guillard f/2 modificado, em um fotobiorreator do tipo coluna de bolhas e posteriormente a biomassa proveniente do cultivo será recuperada por floculação e, então submetida ao processo de secagem por spray dryer. Uma matriz de planejamento fatorial completo 22 será empregada para avaliar simultaneamente alguns parâmetros de secagem, como temperatura (70, 100 e 130°C) e vazão do ar (0,8; 1,1 e 1,4 m3 /min) rendimento da biomassa e obtenção de bioprodutos, como carotenóides e ²-caroteno. Os principais aspectos que serão abordados neste trabalho compreendem o cultivo da microalga em fotobiorreatores do tipo coluna de bolhas, colheita e recuperação da biomassa, otimização do processo de secagem por spray dryer, e finalmente, a biomassa seca será submetida à extração dos constituintes celulares de interesse, como carotenóides e ²-caroteno. A contribuição do presente projeto será o desenvolvimento de tecnologias nacionais de processos biotecnológicos e sustentáveis para a obtenção de produtos de interesse industrial. Além disso, permitirá o fortalecimento dessa linha de pesquisa no Departamento de Engenharia Química da Escola de Engenharia de Lorena da EEL/USP.