Relação entre a ingestão alimentar de nitrato inorgânico e a resposta de desempenho à sua suplementação em um contrarrelógio de ciclismo de 4-km

• Processo: 23/14515-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2024
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2024
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Educação Física
• Pesquisador responsável: Bryan Saunders
• Beneficiário: Heloísa Gomes Ramos
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina (FM). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Ciclismo Eficiência Nitratos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: ciclismo | desempenho | nitrato | suplemento | Suplementos

Resumo

Existem boas evidências de que o nitrato pode melhorar o desempenho e a capacidade do exercício. Entretanto, não foi investigado até o momento a possível influência da ingestão habitual de nitrato na resposta de desempenho à sua suplementação, visto que a ingestão de nitrato pode aumentar a sua concentração no musculo esquelético e esta parece estar correlacionada com o desempenho físico. Portanto, o presente estudo se propõe a investigar se o consumo dietético de nitrato, através da ingestão de vegetais ricos neste composto, pode influenciar na resposta de desempenho à sua suplementação. Para isso, 34 ciclistas treinados (17 homens e 17 mulheres usuárias de contraceptivos orais combinados monofásicos) realizarão testes contrarrelógio de ciclismo de 4-km, num modelo crossover, contrabalanceado e randomizado, duas horas e meia após receberem de forma duplo-cega: 70 ml de suco de beterraba concentrado contendo 6.2 mmol de nitrato (NIT), 70 ml de suco de beterraba concentrado livre de nitrato (PLA) ou um controle não-placebo (CON). Ademais, será analisado o consumo habitual e pré exercício de nitrato dietético. Este estudo será o primeiro a investigar diretamente a influência da ingestão habitual de nitrato na resposta de desempenho à sua suplementação. Os resultados deste estudo serão de grande relevância para atletas que estão em busca de estratégias para melhorar o desempenho esportivo e para avançar o conhecimento no estudo do nitrato como recurso ergogênico.