Obtenção de fungos endofíticos de resíduos da indústria do cacau para produção de lacase e aplicação no tratamento de efluentes sintéticos

• Processo: 24/14025-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de janeiro de 2025
• Data de Término da vigência: 07 de dezembro de 2025
• Área de conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Tecnologia Química
• Pesquisador responsável: Andreia de Araújo Morandim
• Beneficiário: Sophia Alves Luzeiro
• Instituição Sede: Centro Universitário FEI (UNIFEI). Campus de São Bernardo do Campo. São Bernardo do Campo , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 23/17175-0 - Bioprospecção de microrganismos a partir de resíduos de cacau para produção de enzimas e aproveitamento da biomassa: potencializando a economia verde no setor energético, AP.R
• Bolsa(s) vinculada(s): 25/06516-6 - Modelagem e Simulação para Otimização da Produção de Lacase por Fungos Endofíticos Isolados de Resíduos de Cacau, BE.EP.IC
• Assunto(s): Micro-organismos endofíticos Imobilização Lacase Tratamento de águas residuárias Biotecnologia
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Fungos endofíticos | Imobilização | Lacase | Resíduos de cacau | Tratamento de Efluentes | Biotecnologia

Resumo

A busca por novas fontes de enzimas tem crescido significativamente. Neste contexto, os microrganismos têm se mostrado potenciais produtores das mais diversas classes de enzimas, principalmente os fungos endofíticos, que podem ser obtidos a partir de plantas, algas e microalgas. Dessa forma, visando contribuir com os estudos que vem sendo desenvolvidos por pesquisadores de diversos países, neste trabalho (desenvolvido dentro do projeto FAPESPI 2023/17175-0) inicialmente serão isolados fungos endofíticos a partir de resíduos de cacau provenientes da indústria de processamento. Para isso, serão realizados repiques consecutivos em meio batata dextrose agar. Após o isolamento dos fungos, será avaliada a efetividade na produção de lacase por esses microrganismos e, a espécie que se mostrar mais promissora na produção da enzima de interesse será submetida ao crescimento em meio líquido específico para a produção de lacase composto por extrato de malte (1,25% p/v), Tween 80 (0,10% p/v), CuSO4 (0,0005% p/v), KH2PO4 (1 g/L), Na2HPO4 (0,26 g/L), MgSO4.7H2O (0,50 g/L), peptona (1 % m/v) e glicose (10 g/L). Será avaliada a influência do pH, da temperatura e do tempo de cultivo na produção da lacase secretada pelo fungo selecionado. Para isso, será utilizado um planejamento estatístico para redução do número de experimentos. O extrato enzimático obtido nas condições otimizadas será submetido ao processo de imobilização em quitosana visando a aplicação em vários ciclos consecutivos de tratamento de efluentes. Serão realizadas avaliações preliminares da efetividade de aplicação do material imobilizado (extrato enriquecido em lacase imobilizado em quitosana) em tratamento de efluentes sintéticos contendo corantes.