Efeito de uma combinação de proteínas/peptídeo na engenharia da película adquirida, incluindo uma nova cistatina derivada da Maqui Berry (MaquiCPI-3), Stn15pSpS e Hemoglobina, associadas ao EGCG, para proteção contra a erosão dentária in vitro.

• Processo: 24/22199-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2025
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2026
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Odontologia - Odontologia Social e Preventiva
• Pesquisador responsável: Talita Mendes Oliveira Ventura
• Beneficiário: Felipe José Costa Corrêia
• Instituição Sede: Faculdade de Odontologia de Bauru (FOB). Universidade de São Paulo (USP). Bauru , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 19/26070-1 - Modulação da película adquirida do esmalte e do biofilme para o controle da perda mineral dentária: desvendando mecanismos e possibilitando terapias, AP.TEM
• Assunto(s): Erosão dentária Hemoglobinas Película adquirida Bioquímica
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: cistatina | Egcg | erosão dentária | Estaterina | hemoglobina | película adquirida | Bioquímica

Resumo

A película adquirida do esmalte (PAE) é uma camada orgânica formada in vivo pela adsorção seletiva de proteínas salivares na superfície dentária, contendo também glicoproteínas e lipídeos. Esse tegumento, livre de bactérias, atua como uma interface protetora que desempenha um papel crucial nos eventos interfaciais da cavidade bucal. Além disso, a PAE é considerada um dos principais fatores de proteção contra o desgaste dentário erosivo (DDE). Entre as proteínas presentes na PAE com potencial para se ligar ao esmalte e conferir resistência ácida, destacam-se a cistatina, a estaterina e a hemoglobina, recentemente identificadas. A modificação do perfil proteico da PAE por meio da incorporação de proteínas específicas tem se mostrado uma abordagem promissora no controle do DDE. Contudo, ainda são escassos os estudos que exploram a interação da PAE com outros componentes bioativos, como o epigallo catechin gallate (EGCG), abrindo novas perspectivas para investigações. Com base nisto, o presente projeto de pesquisa, inserido na "engenharia de película adquirida", pretende avaliar o efeito protetor de uma nova cistatina derivada da Maqui Berry (MaquiCPI-3), peptídeo derivado da estaterina (Stn15pSpS) ou hemoglobina, isolados ou combinados, associados ou não ao EGCG, no impacto protetor contra a erosão dentária inicial in vitro. Salivas não estimuladas serão coletadas de 10 participantes com bom estado de saúde geral e bucal. Para a avaliação da erosão dentária inicial in vitro, serão confeccionadas 120 amostras (4 x 4 mm) de esmalte bovino. Posteriormente, as amostras serão aleatorizadas e divididas em 8 grupos, de acordo com os tratamentos prévios: 1. Água deionizada (controle negativo); 2. Solução comercial com SnCl2/NaF/AmF (800 ppm Sn + 2.500 ppm F-, pH 4,5, Erosion Protection® - GABA, (controle positivo)); 3. MaquiCPI-3 0,05 mg/mL; 4; Stn15pSpS 1,88 x 10-5 M; 5. Hemoglobina 1,0 mg/mL; 6. EGCG 1,25 mM; 7. Combinação das proteínas/peptídeo; 8. Combinação das proteínas/peptídeo associados ao EGCG. Em seguida, a PAE será formada individualmente (250 µL de saliva) por 120 min, 37 ºC, sob agitação constante. Posteriormente, o desafio erosivo será realizado individualmente com 1 mL de ácido cítrico 0,65% (pH = 3,4) por 1 min a 25 ºC, sob agitação constante. Estes procedimentos serão realizados uma vez ao dia, durante 3 dias consecutivos. O ácido cítrico será coletado e analisado pelo método colorimétrico do Arsenazo III. As análises de microdureza de superfície (SHM) e da intensidade de reflexão de superfície (IRS) serão executadas e as alterações na SMH (SHM baseline - SMH final) e na IRS (%IRS = (IRS final / IRS inicial) × 100) serão calculadas, respectivamente. Os dados serão analisados, utilizando-se o software GraphPad Prism. Os dados serão checados em relação à normalidade (teste de Kolmogorov-Smirnov) e homogeneidade (teste de Bartlett), para seleção do teste estatístico apropriado. O nível de significância será de 5%.