Validação de um índice para avaliar o perfil inflamatório da dieta em uma população latina - Estudo PROSPECT

• Processo: 25/04193-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Pós-Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2025
• Data de Término da vigência: 26 de janeiro de 2026
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Análise Nutricional de População
• Pesquisador responsável: Regina Mara Fisberg
• Beneficiário: João Valentini Neto
• Supervisor: Josiemer Mattei
• Instituição Sede: Faculdade de Saúde Pública (FSP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: Harvard University, Cambridge, Estados Unidos
• Vinculado à bolsa: 24/00534-0 - Desenvolvimento e validação de um índice para avaliar o perfil inflamatório da dieta na população brasileira e em uma outra população latina., BP.PD
• Assunto(s): Inflamação Consumo de alimentos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Doenças cardiovasculares não transmissíveis | Índice de Avaliação da Dieta | Inflamação | Consumo alimentar

Resumo

Dada a crescente prevalência de doenças cardiovasculares não transmissíveis e sua associação com a inflamação crônica de baixo grau, é essencial investigar estratégias potenciais para avaliar e gerenciar essa condição. A dieta tem recebido considerável atenção devido às propriedades pró-inflamatórias e anti-inflamatórias dos alimentos, nutrientes e compostos bioativos. Este estudo tem como objetivo validar o índice resultante da revisão sistemática, devidamente registrado na plataforma PROSPERO com o número de registro CRD42021254466, e uma meta-análise subsequente, que fazem parte do projeto principal "Desenvolvimento e validação de um índice para avaliar o perfil inflamatório da dieta na população brasileira e em outra população latina" (FAPESP #2024/00534-0). O projeto tem sido conduzido com o objetivo de desenvolver um novo índice dietético para avaliar o perfil inflamatório da dieta com plena aplicabilidade a populações latinas, gerado com base na revisão sistemática mencionada e na meta-análise subsequente. O índice gerado será calibrado com os dados da ISA-Nutrition 2015. Para a validação do índice em outra população latina, será utilizado o Estudo PROSPECT (Estudo Observacional de Tendências Psicossociais, Ambientais e de Doenças Crônicas de Porto Rico) - um estudo populacional cuja base de dados compreende informações dietéticas, sociodemográficas, bioquímicas, antropométricas e de morbidade - para analisar o valor preditivo e avaliar a sensibilidade e especificidade. A validação com base nos dados do estudo PROSPECT irá aprimorar e fortalecer o desenvolvimento e a validação do índice, que visa ser aplicável a diferentes populações latinas, proporcionando assim informações para realizar modelos estatísticos a fim de testar associações, como no ISA-Nutrição 2015.