Avaliação dos efeitos da inclusão em níveis crescentes de fonte alternativa de hemicelulose em variáveis fermentativas e microbiota fecal de cães adultos saudáveis

• Processo: 25/13139-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2025
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2026
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Thiago Henrique Annibale Vendramini
• Beneficiário: Vinícius Eduardo Silva Perin
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Caninos Fibra Nutrição
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: caninos | eubiose | fibra | ingrediente | Nutrição | Nutrição e Nutrologia de Cães e Gatos

Resumo

As fibras têm se destacado como uma das principais categorias de estudos dentro da indústria pet. Isso porque ela tem grande potencial benéfico para a saúde intestinal, ajudando, por exemplo, na produção de ácidos graxos de cadeia curta e outros metabólitos. O oferecimento de fibras na dieta está relacionada com uma maior diversidade na microbiota intestinal e uma menor presença de possíveis patógenos intestinais. A polpa de beterraba é um dos principais ingredientes fibrosos utilizados na formulação de dietas para cães, mas sua produção em países como o Brasil não é feita em larga escala. A hemicelulose é um dos principais componentes fibrosos da polpa de beterraba, podendo ser extraída de diversas fontes, mas geralmente sendo encontrada na parede celular de plantas. Diversos oligossacarídeos podem se originar da Hemicelulose, trazendo diversos efeitos benéficos para a saúde intestinal. Esse estudo busca avaliar os efeitos da inclusão de níveis crescentes de uma fonte alternativa de hemicelulose em substituição à polpa de beterraba, com foco na microbiota fecal e variáveis fermentativas de cães adultos saudáveis. Serão utilizados 8 cães adultos, sujeitos à seguinte dieta: alimento controle (AC), fórmula com 4,0% de polpa de beterraba; alimento 33% (A33), fórmula com substituição de 33% da polpa de beterraba por uma fonte alternativa de hemicelulose; alimento 66% (A66), fórmula com substituição de 66% da polpa de beterraba; e alimento 100% (A100), substituindo completamente a polpa de beterraba. O delineamento experimental adotado será composto por dois quadrados latinos contemporâneos 4x4.