Desenvolvimento e caracterização de carreadores lipídicos nanoestruturados contendo óleo essencial de Lippia origanoides e oxitetraciclina para o controle da resistência antimicrobiana na piscicultura

• Processo: 25/29006-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2026
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2027
• Área de conhecimento: Engenharias - Engenharia Química
• Pesquisador responsável: Wanderley Pereira Oliveira
• Beneficiário: Letícia Moutinho
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto (FCFRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 21/08152-0 - Desafio do uso de medicamentos na piscicultura no contexto One Health: avaliação da eficácia, segurança e análise de risco, AP.TEM
• Assunto(s): Encapsulação Nanotecnologia Óleos essenciais Resistência microbiana a medicamentos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Encapsulacao | Lippia origanoides | Nanotecnologia | óleo essencial | resistencia antimicrobiana | Processos Farmacêuticos

Resumo

A piscicultura brasileira representa uma atividade econômica estratégica, favorecida pela abundância de recursos hídricos, clima tropical e extensa costa, posicionando o Brasil entre os principais produtores de peixes da América Latina. A tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) domina a produção nacional devido à sua adaptabilidade, crescimento acelerado e aceitação no mercado. Entretanto, o setor enfrenta desafios sanitários significativos, com o uso indiscriminado de antibióticos impulsionado por manejos inadequados e elevadas densidades de estocagem. Patógenos dos gêneros Aeromonas, Streptococcus e Edwardsiella causam perdas econômicas expressivas, manifestando-se através de alterações comportamentais, hemorragias e septicemia. No Brasil, apenas oxitetraciclina e florfenicol são regulamentados para uso terapêutico na piscicultura, porém sua utilização inadequada contribui para a emergência da resistência antimicrobiana (RAM), reconhecida pela OMS como um risco global à saúde pública. Neste contexto, estratégias baseadas em produtos naturais destacam-se como abordagens tecnológicas alinhadas ao One Health. O óleo essencial de Lippia origanoides (alecrim-pimenta), rico em timol e outros compostos bioativos, apresenta atividade antimicrobiana proeminente. A avaliação da eficácia do OE de L. origanoides, puro ou em associação com a oxitetraciclina ou o florfenicol, frente a patógenos aquícolas resistentes pode contribuir para o enfrentamento da RAM. A nanoencapsulação em carreadores lipídicos nanoestruturados (CLNs) possibilita superar limitações como volatilidade e baixa solubilidade, conferindo estabilidade e liberação controlada aos ativos encapsulados. A incorporação do óleo essencial e da oxitetraciclina em CLNs permitirá avaliar efeitos sinérgicos, proteger os compostos contra degradação e minimizar o impacto ambiental associado aos resíduos antimicrobianos. Este projeto alinha-se aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, propondo soluções tecnológicas para tornar os sistemas de produção aquícola mais sustentáveis e reduzir a dependência de antibióticos convencionais. (AU)