Pós-tratamento de efluentes de águas residuárias de laticínios utilizando reator aeróbio operado em bateladas sequenciais (RBS) visando a remoção de nitrogênio total por meio do processo de nitrificação e desnitrificação simultânea (nds)

• Processo: 10/05802-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2010
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2011
• Área de conhecimento: Engenharias - Engenharia Sanitária - Tratamentos de Águas de Abastecimento e Residuárias
• Pesquisador responsável: Rogers Ribeiro
• Beneficiário: Erica Mayumi Matsumoto
• Instituição Sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 07/54589-4 - Desenvolvimento de sistemas de tratamento biológico de resíduos da agroindústria - estudo de caso: laticínios, AP.JP
• Assunto(s): Tratamento de águas residuárias Remoção de nutrientes Desnitrificação Nitrificação Reatores anaeróbios em bateladas sequenciais
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Desnitrificação | nitrificação | nitrificação e desnitrificação simultânea | Rbs | reator aeróbio operado em bateladas sequenciais | remoção de nutrientes | Trtatamento de efluentes

Resumo

O crescimento da população e o desenvolvimento industrial têm provocado um aumento dos danos causados ao ambiente e isto vem gerando uma grande preocupação a nível mundial. Assim, os estudos sobre os impactos ambientais causados pelas indústrias, desde sua instalação até a emissão de resíduos provenientes dos processos nela ocorrentes, tornam-se cada vez mais necessários e importantes. Dentre estas indústrias, encontram-se as produtoras de alimentos que vêm aumentando a sua produção, a fim de suprir a demanda alimentícia mundial. O aumento na produção de alimentos processados gerou aumento considerável na produção de resíduos. A quantidade e a qualidade de resíduos gerados dependem do tipo do produto processado, da instalação industrial, assim como da forma de processamento. Processos sem emissão de resíduos continuam longe de serem conseguidos, por isso, torna-se imprescindível o emprego de processos de tratamento de resíduos sólidos, gasosos ou líquidos. Uma boa opção ao tratamento dos efluentes líquidos gerados pelas indústrias de alimentos é o uso de reatores biológicos, devido às características orgânicas da maioria dos constituintes dessas águas residuárias. Os processos biológicos de tratamento de efluentes se baseiam na ação conjunta de microorganismos de diferentes espécies que metabolizam diferentes compostos extraindo deles nutrientes e energia, resultando na estabilização da matéria orgânica presente nos efluentes. Compostos de nitrogênio lançados no ambiente pela atividade humana causam poluição, estimulam o efeito estufa e ameaçam a biodiversidade. A remoção biológica do nitrogênio através de processos de nitrificação e desnitrificação é parte integrante do tratamento terciário de efluentes e tem sido amplamente empregada. No entanto, o desenvolvimento recente desses processos tem abordado conceitos inovadores, como a nitrificação curta. A aplicação bem sucedida do processo de nitrificação via curta pode resultar em economia significativa quando comparada ao processo tradicional, pois pode permitir a redução de energia gasta para aeração, além da redução da quantidade de fonte de carbono necessária e da alcalinidade. Permite também encurtar o tempo de reação e reduzir o excesso de lodo produzido. Atualmente, os efluentes do Laticínio Escola da USP Pirassununga são tratados em uma estação de tratamento experimental dotada de caixa de separação de gordura, seguida de tanque de equalização e de tanque de ajuste de pH. Posteriormente, o efluente é encaminhado para dois reatores anaeróbios operados em bateladas seqüenciais, um com biomassa imobilizada e outro com biomassa suspensa, cada qual com volume total de aproximadamente 1m³, sendo que esses sistemas apresentam eficiência de remoção de matéria orgânica acima de 90%. Nesse sentido, o presente projeto de pesquisa propõe o estudo do pós-tratamento do efluente provenientes dos reatores acima citados por reator aeróbio operado em bateladas seqüenciais visando a remoção nitrogênio total por meio do processo de nitrificação e desnitrificação simultânea sob diferentes condições de aeração. (AU)