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Comparação entre dieta com baixo percentual de lipídeos e dieta restritiva em energia associadas a atividade física na redução da obesidade

Processo: 99/11847-5
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
Vigência (Início): 01 de fevereiro de 2000
Vigência (Término): 31 de janeiro de 2001
Área do conhecimento:Ciências da Saúde - Nutrição
Pesquisador responsável:Antonio Herbert Lancha Junior
Beneficiário:Camila Sanchez de Freitas
Instituição-sede: Escola de Educação Física e Esporte (EEFE). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
Assunto(s):Obesidade   Pré-menopausa

Resumo

O presente estudo tem por objetivo avaliar o efeito de duas dietas distintas na redução da obesidade, quando estas estão associadas à atividade física. Os parâmetros analisados serão composição corporal, perfil de lipídeos plasmáticos e tolerância à glicose. A amostra consistirá de mulheres obesas na pré-menopausa, com idade entre 25 e 40 anos. A intervenção terá duração de 4 meses, dos quais os dois primeiros consistirão somente de atividade física, enquanto os dois últimos terão uma dieta adicionada ao exercício já praticado (deficitária em 500kcal com 55% de carboidrato, 25% de lipídeo e 20% de proteína do valor calórico total - VCT- ou isocalórica com 70% de carboidrato, 15% de lipídeo e 15% de proteína do VCT). A atividade física será realizada 3 vezes por semana (40 minutos de caminhada a 60% VO2max por sessão) durante toda a intervenção. Serão realizados teste ergoespirométrico progressivo máximo, avaliação antropométrica por dobras cutâneas e pesagem hidrostática, análise do perfil lipídico plasmático e curva glicêmica antes de iniciar a intervenção, após o segundo mês e ao final, enquanto a avaliação do consumo alimentar (diário de 7 dias) ocorrerá antes de iniciar a intervenção e após o segundo, o terceiro e o quarto mês. O tratamento estatístico utilizado será test-t Student e regressão. (AU)