Utilização do hidrolisado hemicelulósico de bagaço de cana obtido do tratamento da combinação de carvão ativo e resinas de troca iônica em sistema contínuo para a conversão biotecnológica de xilitol

• Processo: 03/13738-6
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 2004
• Data de Término da vigência: 30 de junho de 2005
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
• Pesquisador responsável: Maria das Graças de Almeida Felipe
• Beneficiário: Rimenys Júnior Carvalho
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Química de Lorena (FAENQUIL). Secretaria de Desenvolvimento Econômico (São Paulo - Estado). Lorena , SP, Brasil
• Assunto(s): Hidrolisado hemicelulósico Fermentação Xilitol Bagaço de cana-de-açúcar
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bagaco Da Cana-De-Acucar | Candida Guilliermondii | D-Xilose | Fermentacao | Hidrolisado Hemicelulosico | Xilitol

Resumo

As pesquisas biotecnológicas para a obtenção de xilitol, adoçante anticariogênico, não-calórico, a partir do hidrolisado hemicelulósico de bagaço de cana-de-açúcar têm evidenciado que a fermentação do hidrolisado é influenciada por compostos tóxicos como fenóis, ácido acético, furfural e 5-hidroximetilfurfural, em função principalmente, de suas concentrações. Com o objetivo de reduzir as suas concentrações destes compostos tóxicos ou até eliminá-los, vários tratamentos vêm sendo empregados aos hidrolisados a fim de alcançar condições que proporcionem sua melhor fermentabilidade. Atualmente, vem sendo empregado a utilização da combinação de carvão ativo granular (Alfa Lu) em sistema contínuo associado à resinas de troca iônica para que permita maior redução na concentração de compostos tóxicos e maior clarificação do hidrolisado de forma a aumentar a produtividade deste bioprocesso. Assim, este projeto visa verificar a utilização dos hidrolisados tratados em diferentes condições como meio de fermentação para a produção de xilitol por Candida guilliermondii. A verificação da eficácia dos diferentes tratamentos neste bioprocesso será feita pela avaliação dos parâmetros fermentativos rendimento e produtividade de xilitol. (AU)