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Utilização do hidrolisado hemicelulósico de bagaço de cana obtido do tratamento da combinação de carvão ativo e resinas de troca iônica em sistema contínuo para a conversão biotecnológica de xilitol

Processo: 03/13738-6
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
Vigência (Início): 01 de julho de 2004
Vigência (Término): 30 de junho de 2005
Área do conhecimento:Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
Pesquisador responsável:Maria das Graças de Almeida Felipe
Beneficiário:Rimenys Júnior Carvalho
Instituição-sede: Faculdade de Engenharia Química de Lorena (FAENQUIL). Secretaria de Desenvolvimento Econômico (São Paulo - Estado). Lorena , SP, Brasil
Assunto(s):Hidrolisado hemicelulósico   Fermentação   Xilitol   Bagaço de cana-de-açúcar

Resumo

As pesquisas biotecnológicas para a obtenção de xilitol, adoçante anticariogênico, não-calórico, a partir do hidrolisado hemicelulósico de bagaço de cana-de-açúcar têm evidenciado que a fermentação do hidrolisado é influenciada por compostos tóxicos como fenóis, ácido acético, furfural e 5-hidroximetilfurfural, em função principalmente, de suas concentrações. Com o objetivo de reduzir as suas concentrações destes compostos tóxicos ou até eliminá-los, vários tratamentos vêm sendo empregados aos hidrolisados a fim de alcançar condições que proporcionem sua melhor fermentabilidade. Atualmente, vem sendo empregado a utilização da combinação de carvão ativo granular (Alfa Lu) em sistema contínuo associado à resinas de troca iônica para que permita maior redução na concentração de compostos tóxicos e maior clarificação do hidrolisado de forma a aumentar a produtividade deste bioprocesso. Assim, este projeto visa verificar a utilização dos hidrolisados tratados em diferentes condições como meio de fermentação para a produção de xilitol por Candida guilliermondii. A verificação da eficácia dos diferentes tratamentos neste bioprocesso será feita pela avaliação dos parâmetros fermentativos rendimento e produtividade de xilitol. (AU)