Avaliacao da influencia da infeccao pelo virus da artrite encefalite caprina sobre as caracteristicas fisico-quimicas e celulares do leite de caprinos criados no estado de sao paulo.

• Processo: 01/07461-6
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de outubro de 2001
• Data de Término da vigência: 30 de setembro de 2002
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Clínica e Cirurgia Animal
• Pesquisador responsável: Eduardo Harry Birgel Junior
• Beneficiário: Viviane Cestari
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Leite Glândulas mamárias Caprinos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Artrite Encefalite Caprina | Caprino | Catacteristicas Fisico-Quimica | Glandula Mamaria | Leite

Resumo

Para avaliar as características físico-químicas e celulares do leite de caprinos naturalmente infectados pelo Vírus da Artrite Encefalite Caprina, criados no Estado de São Paulo, serio colhidas 120 amostras de leite provenientes de 60 cabras de das raças leiteiras Saanen, Pardo Alpina e Toggenburg, sendo os animais divididos em 2 grupos experimentais: Grupo 1 - composto de 60 amostras de leite de glândulas mamárias consideradas clinicamente sadias é sem crescimento bacteriano, provenientes de 30 fêmeas não reagentes ao antígeno do Vírus da Artrite Encefalite Caprina; Grupo 2 - composto de 60 amostras de leite de glândulas mamárias consideradas clinicamente sadias e sem crescimento bacteriano provenientes de 30 fêmeas reagentes ao antígeno do Vírus da Artrite Encefalite Caprina. Na presente pesquisa serão avaliadas as seguintes características físico-químicas e celulares do leite: pH, eletro condutividade, cloreto, lactose, gordura, proteína, sólidos totais, cálculo do índice cloreto/lactose, Califórnia Mastitis Test-CMT e contagem de células somáticas. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

E.H. BIRGEL JUNIOR; V. CESTARI; R.M. SAMPAIO; M.C.C.S.H. LARA; D.B. BIRGEL; R.F.S. RAIMONDO; F.B. BRANDESPIN; E.H. BIRGEL. INFLUÊNCIA DA INFECÇÃO PELO VÍRUS DA ARTRITE ENCEFALITE CAPRINA NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E CELULARES DO LEITE DE CAPRINOS. Arq. Inst. Biol., v. 74, n. 3, p. 199-206, 2022-01-10. (01/07461-6)