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Síntese de compostos contendo ácido gálico ligado a aminoácidos e peptídeos: interação com miméticos de membrana e atividade biológica

Processo: 09/17368-5
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
Vigência (Início): 01 de fevereiro de 2010
Vigência (Término): 31 de dezembro de 2013
Área do conhecimento:Ciências Biológicas - Bioquímica - Química de Macromoléculas
Pesquisador responsável:Eduardo Maffud Cilli
Beneficiário:Paulo Ricardo da Silva Sanches
Instituição-sede: Instituto de Química (IQ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Araraquara , SP, Brasil
Assunto(s):Bioatividade   Síntese   Ácido gálico   Fluorescência

Resumo

O ácido gálico e seus derivados mostram grande potencialidade biológica, apresentando eficiência como agentes antimicrobianos, antioxidantes, antidiabéticos entre outros. Por conta dessa potencialidade, derivados sintéticos deste composto são de interesse biológico. Neste trabalho, propomos a síntese de moléculas contendo o ácido gálico acoplado a aminoácidos e peptídeos. Este estudo permitirá avaliar a interação ácido gálico - membrana, pois os aminoácidos a serem utilizados possuem cromóforos e fluoróforos em sua cadeia lateral. O ácido gálico aparentemente atua em receptores existentes na membrana, por isso o peptídeo STII 11-30 será acoplado a este ácido; uma vez que a sequência se acopla a membrana podendo haver uma potencialização dos efeitos do ácido gálico. Técnicas como a síntese de peptídeos em fase sólida (SPFS), que consiste no crescimento resíduo a resíduo da cadeia peptídica, cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) e espectrometria de fluorescência serão utilizadas. Testes para verificar atividade antimalárica e antioxidante das moléculas obtidas também serão realizados. Em suma, o objetivo desse trabalho é estudar a viabilidade de síntese e a atividade biológica das moléculas Gálico-W; Gálico-Y e Gálico-SLTFQVWDKVLEELGKVSRK