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Estabilização da lipase de Candida rugosa em suportes híbridos polisiloxano-polivinilalcool obtidos pela técnica sol-gel

Processo: 04/06087-1
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
Vigência (Início): 01 de agosto de 2004
Vigência (Término): 31 de julho de 2005
Área do conhecimento:Engenharias - Engenharia Química - Processos Industriais de Engenharia Química
Pesquisador responsável:Heizir Ferreira de Castro
Beneficiário:Luciana Prando Braga
Instituição-sede: Faculdade de Engenharia Química de Lorena (FAENQUIL). Secretaria de Desenvolvimento Econômico (São Paulo - Estado). Lorena , SP, Brasil
Assunto(s):Esterificação   Lipase   Adsorção (química)   Processo sol-gel   Candida

Resumo

O presente projeto visa a estabilização da lipase de Candida rugosa por meio de imobilização em suporte híbrido (silano e álcool poliavinilálcool) obtido pela técnica sol-gel. O suporte (POS-PVA) combina os atributos físico-químicos de materiais inorgânicos e orgânicos, permitindo a manipulação da hidrofilicidade e hidrofobicidade, carga iônica, capacidade tamponante, condutividade elétrica, porosidade, molhabilidade e propriedades mecânicas em geral, tornando a matriz preparada adequada tanto ao agente biológico como a aplicação pretendida. Os principais aspectos que serão abordados neste projeto compreendem: (I) imobilizar a enzima lipase em suporte híbrido por três diferentes técnicas (adsorção, ligação covalente e encapsulação); (II) caracterizar a enzima os derivados imobilizados quanto à sua atividade em função de pH, temperatura, e determinar os parâmetros cinéticos; (III) caracterizar fisicamente biocatalisadores obtidos; (IV) determinar a estabilidade térmica, operacional e de estocagem dos derivados imobilizados. (AU)