Producao e analise de mutantes da alfa-amilase de bacillus stearothermophilus.

• Processo: 98/01546-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 1998
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2000
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Bioquímica
• Pesquisador responsável: Ana Claudia Rasera da Silva
• Beneficiário: Valentina Chu
• Instituição Sede: Instituto de Química (IQ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): alfa-Amilases
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alfa-Amilase

Resumo

Este projeto destina-se à produção de mutantes da alfa-amilase de B. stearothermophilus com a finalidade de determinarmos a importância no padrão de clivagem da enzima dos resíduos que correspondem topologicamente aos subsítios mapeados na alfa- amilase de A. oryzae. Assim, estamos realizando mutações pontuais onde substituímos estes resíduos pelos correspondentes encontrados na amilase do fungo. Com estas mutações, esperamos obter uma enzima que possua características semelhantes a amilase do fungo. (AU)