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Efeito do fotoperíodo e do sexo sobre o desenvolvimento e características da carcaça de cordeiros confinados

Processo: 01/06014-6
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
Vigência (Início): 01 de janeiro de 2002
Vigência (Término): 31 de dezembro de 2002
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
Pesquisador responsável:Edson Ramos de Siqueira
Beneficiário:Melissa da Fonseca Biasin
Instituição-sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
Assunto(s):Carcaça   Castração animal   Fotoperíodo   Ovinos

Resumo

Vinte e três cordeiros, desmamados aos 70 dias de idade, serão divididos em dois grupos: doze castrados e 11 inteiros. A metade de cada grupo será colocada em gaiolas individuais, numa sala onde serão submetidos a fotoperíodo de 12 horas, e os demais alojados em sala com 18 horas de fotoperíodo. Os animais serão pesados semanalmente e sacrificados quando atingirem o peso de 37kg, quando suas carcaças serão avaliadas em relação aos seguintes caracteres: peso de carcaça quente, peso de carcaça fria, porcentagem de quebra ao resfriamento, peso corporal vazio, rendimento comercial, rendimento verdadeiro, peso e porcentagem dos cortes, espessura de gordura de cobertura, área de olho de lombo, porcentagem de osso, gordura e músculo. O consumo de matéria seca será registrado diariamente e calculado a conversão alimentar. (AU)