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Estudo da concentração de cumarina nos extratos de guaco (Mikania laevigata ou Mikania glomerata) obtidos pelo emprego de CO2 supercrítico

Processo: 06/00042-1
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
Vigência (Início): 01 de junho de 2006
Vigência (Término): 30 de setembro de 2007
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
Pesquisador responsável:Alessandra Lopes de Oliveira
Beneficiário:Letícia Nasser Lauandos Pozza
Instituição-sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
Assunto(s):Superfícies de resposta   Extração supercrítica

Resumo

Este projeto visa estudar as concentrações de cumarina presentes nas folhas de Guaco obtidos pela extração supercrítica com dióxido de carbono nas diferentes condições experimentais de temperatura e pressão e correlacionar o rendimento de extração a estas condições operacionais.O Guaco tem várias utilidades na indústria química e farmacêutica. As principais características da planta são fornecidas pela cumarina, composto diterpênico com funções expectorantes (Biavatti et al.,2004). Estudos também estão comprovando sua eficiência contra câncer, úlcera e afecções por microrganismos (Merfort et al., 2001).O solvente a ser empregado, o dióxido de carbono em estado supercrítico, tem sido amplamente utilizado nesse tipo de extração por proporcionar extratos livres de solventes orgânicos, altamente purificados e sem perdas de componentes termosensíveis, devido à sua baixa temperatura crítica (31ºC), considerações essas de relevância na obtenção de extratos provenientes de produtos naturais.

Publicações científicas
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
OLIVEIRA, A. L.; POZZA, L. N. L.; SANTOS, D. N.; KAMIMURA, E. S.; VICENTE, E.; CABRAL, F. A. Supercritical extraction of coumarin from guaco (Mikania laevigata and Mikania glomerata) for pharmaceutical applications. JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS, v. 83, p. 65-71, NOV 2013. Citações Web of Science: 9.

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