Desenvolvimento de bioreator rotativo para fermentacao em estado solido.

• Processo: 07/54727-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 2008
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2008
• Área de conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Processos Industriais de Engenharia Química
• Pesquisador responsável: João Cláudio Thoméo
• Beneficiário: Antonio Carlos Roveda Júnior
• Instituição Sede: Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de São José do Rio Preto. São José do Rio Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Reatores biológicos Controle biológico de pragas Ampliação de escala
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Ampliacao De Escala | Biorreator | Controle Biologico De Pragas | Tambor Rotativo

Resumo

O objetivo deste projeto de pesquisa é desenvolver um bioreator rotativo para a produção dos fungos filamentosos Metarhizium anisopliae, bastante empregados em controle biológico de pragas que infestam lavouras de cana-de-açúcar. Parte do trabalho será dedicada à investigação das condições ótimas de cultivo do fungo e parte ao desenvolvimento do reator. As condições de cultivo a serem avaliadas serão a de necessidade de luz (intensidade luminosa e fotoperíodo) e a influência da agitação no crescimento do fungo. Os testes serão realizados em meio BDA (batata-dextrose-ágar) e em arroz, o substrato mais conveniente empregado nas biofábricas. A concepção do equipamento permitirá agrupar várias etapas do processo de produção destes fungos encontrado nas biofábricas. Pretende-se que o reator seja capaz de executar as etapas de preparo e esterilização do meio fermentativo, de inoculação da cultura microbiológica, de fermentação e de secagem. Será construído um protótipo em acrílico para que estudos de homogeneidade de mistura sejam realizados através da técnica de contraste de traçadores coloridos. O projeto final do reator deverá incluir o fornecimento de ar, vapor, água e luz. Neste equipamento será avaliada a homogeneidade térmica e o perfil de umidade da matriz porosa. (AU)