Producao de celulases por fungos pre-selecionados atraves de fermentacao semi-solida.

• Processo: 07/51198-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Vigência (Início): 01 de julho de 2007
• Vigência (Término): 30 de junho de 2009
• Área do conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Processos Industriais de Engenharia Química
• Pesquisador responsável: Beatriz Vahan Kilikian
• Beneficiário: Iara Rebouças Pinheiro
• Instituição Sede: Escola Politécnica (EP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Fermentação Celulase Etanol
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Celulases | Etanol | Fermentacao | Semi-Solido

Resumo

Este plano de pós-doutorado insere-se no projeto FINEP: "Produção de etanol por hidrólise enzimática da biomassa de cana-de-açúcar", cujo objetivo é desenvolver tecnologia para produção de etanol de bagaço e palha de cana-de-açúcar. O presente projeto visa o estabelecimento das principais variáveis na ampliação de escala da FES, em biorreator tubular com agitação, ara produção de celulases. O plano de trabalho ora apresentado compreenderá as seguintes etapas: 1) Avaliação de substratos de baixo custo com base na produção de celulases, 2) Determinação da cinética de crescimento celular e da produção de enzimas em reatores de leito empacotado em escala de laboratório; 3) Cultivos em biorreator do tipo tambor cilíndrico, 35L de volume útil, com agitação interna e sistema de remoção de calor, para obtenção de dados cinética de crescimento, consumo de substrato, produção de celulases, homogeneidade do meio de fermentação, assim como dados para os balanços de massa e energia, fundamentais à ampliação de escala do processo. A proposta para ampliação de escala do processo de produção de celulases por fermentação em estado sólido estará baseada na reprodutibilidade do desempenho da produção, sob condições de homogeneidade do meio fermentativo, temperatura controlada e nível adequado de aeração, o que deverá resultar em uma ampliação de escala bem sucedida. (AU)