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Busca de substâncias antioxidantes em espécies de Myrtaceae, Lauraceae e Leguminosae do cerrado

Processo: 98/16565-5
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
Vigência (Início): 01 de maio de 1999
Vigência (Término): 30 de abril de 2001
Área do conhecimento:Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Orgânica
Pesquisador responsável:Dulce Helena Siqueira Silva
Beneficiário:Maria Amelia Gastaldello Ricardo
Instituição-sede: Instituto de Química (IQ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Araraquara , SP, Brasil

Resumo

Estudos fitoquímicos realizados no Departamento de Química Orgânica do IQ-UNESP com espécies do Cerrado revelaram a presença de dezenas de substâncias naturais pertencentes às classes das ligninas, flavonóides, alcalóides, terpenos, entre outras. Muitos dos metabólitos secundários isolados apresentam características estruturais que sugerem uma potencial atividade antioxidante, como hidroxilas fenólicas, extensa conjugação ou α-hidroxicetonas. Dentro desta perspectiva e dando continuidade ao estudo de espécies do Cerrado do Estado de São Paulo, pretende-se realizar o "screening" para atividade antioxidante de extratos de algumas espécies das famílias Leguminosae, Lauraceae e Myrtaceae e posteriormente a escolha de um dos extratos para o isolamento e determinação estrutural dos constituintes químicos responsáveis pela atividade. (AU)