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Estudo de unidades eletroforeticas para separacao de aminoacidos aromaticos e peptideos em escala preparativa.

Processo: 98/02389-0
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
Vigência (Início): 01 de junho de 1998
Vigência (Término): 31 de maio de 2000
Área do conhecimento:Engenharias - Engenharia Química - Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química
Pesquisador responsável:Astréa Filomena de Souza Silva
Beneficiário:Astréa Filomena de Souza Silva
Instituição-sede: Centro de Ciências Exatas e de Tecnologia (CCET). Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR). São Carlos , SP, Brasil
Assunto(s):Hidrolisados de proteína

Resumo

Pretende-se estudar duas técnicas de separação de aminoácidos aromáticos e pequenos peptídeos, em escala preparativa. : "Free Flow Eletctrophoresis" (FFE) e "Isoelectric Split Flow Thin" (Splitt). A avaliação destas técnicas envolverá a construção e operação de unidades cujos desempenhos poderão ser comparados com unidades comerciais de ultra-filtração, baseadas em membranas de porosidade controlada. Protocolos para o acompanhamento analítico do produto da hidrólise controlada de resíduos protéicos, visando à avaliação da eficiência destas técnicas, deverão ser desenvolvidos, empregando-se, por ex., HPLC de fase reversa. (AU)

Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre a bolsa: