Análise do conteúdo de células somáticas de amostras de leite de bovinos leiteiros em diferentes fases de lactação e do tanque de expansão de propriedades produtoras de leite do estado de São Paulo e Minas Gerais

• Processo: 97/01001-6
• Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Vigência (Início): 01 de maio de 1997
• Vigência (Término): 31 de janeiro de 1999
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Medicina Veterinária Preventiva
• Pesquisador responsável: Elizabeth Oliveira da Costa Freitas Guimarães
• Beneficiário: Flavia de Oliveira Thiers
• Instituição-sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Mastite bovina Infecção Inflamação Células somáticas

Resumo

A mastite é um processo inflamatório na glândula mamária, que determina alterações físicas, químicas e bacteriológicas no leite e tecido glandular. Sua natureza infecciosa é a mais destacada, contudo injúrias de ordem traumática, metabólica, etc. também acarretam em sua ocorrência. O alto número de células inflamatórias no leite não é a causa desta doença e sim uma resposta da glândula aos microrganismos nela relacionados. A contagem de células somáticas permite realizar uma estimativa da quantidade de PMN e MN presentes no leite, e desta forma determinar o estado funcional e sanitário da glândula mamária, sendo na atualidade umas das formas mais utilizadas na avaliação da ocorrência deste processo e da qualidade do leite. (AU)