Busca avançada
Ano de início
Entree

Metabolismo de açúcares e o papel da invertase extracelular e sacarose sintase no crescimento da semente de café

Processo: 01/11140-0
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Mestrado
Vigência (Início): 01 de março de 2002
Vigência (Término): 29 de fevereiro de 2004
Área do conhecimento:Ciências Biológicas - Botânica - Fisiologia Vegetal
Pesquisador responsável:Paulo Mazzafera
Beneficiário:Aline Andréia Cavalari Corete
Instituição-sede: Instituto de Biologia (IB). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
Assunto(s):Metabolismo   Sementes   Café   Carboidratos   Açúcar

Resumo

Um dos objetivos do projeto é acompanhar as variações de açúcares livres e estruturais (amido e hemicelulose) durante o desenvolvimento dos frutos de C. arabica. Além dessas medidas, no perisperma e endosperma, será fornecido 14CO2 a folhas e frutos, separadamente, e acompanhada a incorporação de radioatividade nestes açúcares. De modo semelhante, [U-14C]sacarose será fornecida a frutos em diferentes estádios de desenvolvimento, e será acompanhada a incorporação de radioatividade nos diferentes açúcares analisados. Outro objetivo do presente trabalho é estudar Invertase ácida extracelular e sacarose sintase, a fim de verificar qual a importância relativa de cada uma na formação do endosperma, a parte de importância econômica em café. A atividade enzimática será investigada no perisperma e no endosperma de frutos em vários estádios de desenvolvimento. (AU)

Publicações acadêmicas
(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)
CORETE, Aline Andréia Cavalari. Invertase acida, sacarose sintase e o metabolismo de açucares no desenvolvimento da semente de cafe (Coffea arabica L. ). 2004. Dissertação de Mestrado - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Instituto de Biologia.

Por favor, reporte erros na lista de publicações científicas escrevendo para: cdi@fapesp.br.