Desenvolvimento de procedimentos automatizados explorando reações de precipitação para análises de amostras de interesse agroindustrial

• Processo: 95/04253-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de outubro de 1995
• Data de Término da vigência: 30 de setembro de 1999
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Analítica
• Pesquisador responsável: Elias Ayres Guidetti Zagatto
• Beneficiário: Raquel Piedade Sartini
• Instituição Sede: Centro de Energia Nuclear na Agricultura (CENA). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Amostras Agroindustriais | Automacao Analitica | Gravimetria | Instrumentacao | Turbidimetria

Resumo

Reações de precipitação ocorrendo em sistemas FIA serão investigadas visando o desenvolvimento de procedimentos automatizados para análises de amostras de interesse agroindustrial, tais como alimentos, águas naturais, fertilizantes, matérias primas para indústria sucro-alcooleira, e similares. Determinações turbidimétricas nas quais a cinética de crescimento de cristais se constitui em fator limitante em sensibilidade e/ou velocidade analítica serão investigadas. A semeadura de cristais será utilizada para análises de águas naturais e matérias vegetais: inicialmente, serão consideradas as reações de formação de sulfato de bário, cloreto de prata ou tetrafenilborato de potássio. Esta estratégia poderá ser fundamental para melhora das características analíticas dos sistemas, bem como para redução do consumo de reagentes, minimizando problemas referentes ao seu descarte. Ainda, um sistema FIA envolvendo relocalização do detector será projetado para a determinação turbidimétrica de N-total em plantas. O emprego da balança analítica em sistemas FIA será investigado em função principalmente da necessidade atual de se dispor de equipamento pouco sofisticado para a determinação in situ de açúcares redutores totais em garapas, melaços e similares. Como reagente, o reativo de Fehling será inicialmente investigado. A perspectiva de exploração de nucleação catalisada, eventualmente empregando-se reagentes imobilizados, será também investigada. (AU)