Pré-purificação da proteína de fusão precursora da insulina humana obtida pelo método de DNA recombinante, utilizando-se de sistemas aquosos bifásicos

• Processo: 97/05405-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 1997
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2002
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Antonio José de Almeida Meirelles
• Beneficiário: José Guilherme Lembi Ferreira Alves
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Extração líquido-líquido Equilíbrio líquido-líquido Insulina Sistema de duas fases aquosas Redes neurais (computação) Engenharia genética
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Equilibrio Liquido-Liquido | Extracao Liquido-Liquido | Insulina Humana | Redes Neurais | Sistemas Aquosos Bifasicos

Resumo

Os avanços em engenharia genética, na tecnologia de DNA recombinante, nas técnicas de fusão celular e em biotecnologia em geral, tornaram possível a produção em escala comercial de várias substâncias ativas fisiologicamente, tais como produtos farmacêuticos, vacinas e hormônios. Entretanto, as técnicas de purificação destes materiais biológicos têm se desenvolvido lentamente quando comparadas às técnicas de produção, não só pela complexidade dos meios onde são obtidos, mas também pela necessidade de se manter a atividade biológica ao longo do processo. A estratégia de purificação determina de 50 a 90% do custo de produção de produtos biológicos. Será estudada a pré-purificação da proteína de fusão precursora à insulina humana do meio fermentado por Escherichia coli e fornecido pela empresa Biobrás S.A., utilizando-se Sistemas Aquosos Bifásicos do tipo PEG/sal. Serão realizados testes para seleção das condições ótimas de extração da proteína de fusão a partir de dois materiais fornecidos pela Biobrás, em função do PM do PEG, do tipo de sal, das concentrações destes dois constituintes, do pH e da temperatura. Após a obtenção dos resultados, pretende-se modelar a partição da proteína estudada em Sistemas Aquosos Bifásicos utilizando-se redes neurais, com o objetivo de controle e otimização do processo de purificação e modelar o equilíbrio de fase do sistema PEG/sal/água, utilizando-se equações termodinâmicas. Este projeto envolve um trabalho de cooperação entre o Laboratório de Separações Físicas (LASEFI) da UNICAMP, o Departamento de Tecnologia de Alimentos da UFV e a empresa Biobrás S. A.. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

ALVES, José Guilherme Lembi Ferreira. Estudo do equilibrio liquido-liquido, da partição de insulina e da pre-purificação da proteina de fusão precursora da insulina humana em sistemas aquosos bifasicos do tipo PEG/Sal. 2003. Tese de Doutorado - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos Campinas, SP.